Tradicionālais salāti "Siļķe ar kažoku", bet tā vietā siļķu - kūpināta skumbrijas.
Interesants un neparasts salāti svētku galda.
recepteSalāti "Makrele ar kažoku"
sastāvdaļas:
Kūpināta skumbrija - 1 gab.
kartupeļi - 2 gab.
burkāni - 2 gab.
bietes - 2 gab.
olas - 2 gab.
sīpoli - 1 gab.
majonēze - 400 g.
preparation:
1. Dārzeņi ādā rūpīgi mazgāt ar sūkli.
2. Vāra katliņā bietes (līdz 40 minūtēm), lai vēl burkāniem un kartupeļiem (15-20 minūtes), un trešo olas (8-10 minūtes).
3. Ļaujiet atdzist dārzeņi ar olām uz balkona vai ledainajā ūdenī.
4. Kaut arī vārīti dārzeņi, kūpināta skumbrija jāattīra no ādas, kauliem un sagriež gabaliņos.
5. Mizoti sīpolus smalki sasmalcina un izplatīt apakšā lielu iegarenas plate.
6. Put augšpusi sagatavotas šķēlēm kūpinātas skumbrijas.
7. Uz skumbriju berzēt par rupjiem rīve mizotiem vārītiem kartupeļiem.
8. Schedro majonēze vāks slānis 3 (4-5 ēdamkarotes).
9. Top berzēt par rupjiem rīve burkāniem iztīrīti un ieeļļotas ar majonēzi.
10. Berzēt par rupjiem rīve vārītas bietes iztīrīt.
11. Cover slānis biešu majonēzes, olu dzeltenumi berzēt top, malu plates noslaucīt ar papīra dvieļi. Iespējamais bez dzeltenumus.
12. Pieprasiet gardus salātus ledusskapī vismaz 1 stundu un kalpo svētku galdu.
Labu apetīti !!!
Tāpat kā šī?
Lūdzu, dalīties ar to sociālajos tīklos vaiABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))