Es vienmēr esmu bijusi piesardzīga pret receptēm desertiem, kas tiek pagatavoti mikroviļņu krāsnī. Es domāju, ka man kā konditoram nevajadzētu par viņiem sasmērēt rokas. Bet nesen, apmeklējot, es redzēju, kā 4 gadus vecs zēns Kolja mikroviļņu krāsnī pats gatavoja šokolādes kūku.
Vēlāk Koljas māte sacīja, ka mikroviļņu krāsnī viņi joprojām gatavo sufli ar šokolādes skaidiņām. Ēdiena gatavošanas laikā dēls ir ieinteresēts procesā un visu dara pats. Un pats galvenais, viņam nav jāgaida rezultāts vairākas stundas.
Es nolēmu pārbaudīt šīs receptes un pagatavot mājās. Es jums pastāstīšu savus iespaidus par katru desertu beigās.
Soli pa solim recepte, kā pagatavot šokolādes kūciņu mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
- Olu 1 gab
- Milti, cukurs, kakao, augu eļļa - viss vienā ēdamkarotē
Es visas sastāvdaļas sūtu glāzē vai burkā un sajaucu ar karoti līdz viendabīgai masai. Tas ir viss, mīkla ir gatava.
Es to ievietoju mikroviļņu krāsnī un ieslēdzu ar lielu jaudu 30 sekundes. Tad vēl 30 sekundes un vēl 30 sekundes. Tas ir, tikai 3 reizes 30 sekundes. Ja jūs to ievietojat nekavējoties uz 1,5 minūtēm, tad kūka "aizbēgs" no kārbas, jo mīkla ļoti palielinās.
Ir tāda kūka būtu vēl karsts. Atdziestot, tas kļūs bez garšas. Man patika šī ātrā deserta variācija. Cupcake, protams, izskatās tik ļoti, bet tas garšo ļoti labi.
Soli pa solim recepte, kā pagatavot suflē mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
- Baltas 2 olas
- Cukurs 30 gr
- Šokolāde 30 gr
Atdaliet olbaltumvielas no olām, pievienojiet cukuru un sakuliet līdz stingrai virsotnei. Vienmērīgas virsotnes ir tad, kad trauku var apgriezt un masa neizplūst.
Es sagriež šokolādi mazos gabaliņos, pievieno olbaltumvielu masai un sajauc ar lāpstiņu.
Masu izkaisīju 2 burkās. Es to ievietoju mikroviļņu krāsnī un 30 sekundes gatavoju ar lielu jaudu. Katru porciju gatavo atsevišķi.
Bet šo desertu, atšķirībā no kūkas, vislabāk atstāt pilnībā atdzist un tikai pēc tam pasniegt. Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisa ar cukura pulvera un kakao maisījumu vai pārlej ar izkausētu šokolādi.
Suflē izrādījās garšīga, galvenais ir gaidīt, kamēr tā atdziest. Ja godīgi, es tādu rezultātu negaidīju.
Abi šie deserti nepretendē uz konditorejas izstrādājumiem, taču noteikti ir vērts to pagatavošanai. Starp citu, šajā gadījumā tas ir vajadzīgs ļoti maz.
Vai esat mēģinājis gatavot desertus mikroviļņu krāsnī?