✨Labdien, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manas receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet! 👍
✅👌Ja tev ļoti patīk cept, bet vēlies "atpūsties" no saldumiem, iesaku izcept šo uzkodu kūku.
✨ Pildījums izrādās sātīgs un aromātisks, un mīkla tiek pagatavota uz vienu-divi-trīs!
✨Bez rauga vai olu sakulšanas ar mikseri. Jūs pat varat mīcīt tikai ar karoti.
📕 Ēdienu gatavošanai būs nepieciešams: 🥙
Pildījums:
Sīpoli - 2 vidējas galviņas
Svaigi šampinjoni - 4 gab.
Maltā gaļa (jebkura) - 300 g
Sāls, malti pipari - pēc garšas
Augu eļļa - cepšanai
Mīkla:
Kviešu milti - 2 kaudze.
Kefīrs (jebkurš tauku saturs) - 2 kaudze.
Soda - 1 tējk l. ar slidkalniņu
Vistas olas - 2 gab.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Šampinjonus sagriežam nedaudz lielākus, jo pēc cepšanas tie samazināsies apjomā.
Pannā ielej nedaudz augu eļļas, uzkarsē un tad pievieno sasmalcinātu sīpolu. Apcep dažas minūtes, līdz tās kļūst caurspīdīgas, pēc tam ielieciet sasmalcinātās sēnes.
Samaisiet un turpiniet sautēt, līdz no sēnēm izdalās liekais mitrums un parādās viegls sārtums.
Tagad pievienojiet malto gaļu. Vēlreiz apmaisām un cepam, tagad meklējam lieko šķidrumu, lai no maltās gaļas iztvaikotu. Gatavošanas beigās sāli un garšvielu pēc garšas. Noņemiet pildījumu no uguns un ļaujiet tam nedaudz atdzist.
Nu, tagad mēs gatavojam mīklu. Tas tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši. Istabas temperatūras kefīru lej bļodā, ja tikko izņēmi no ledusskapja, vari nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet sodu un samaisiet, pagaidiet 5 minūtes, līdz sākas reakcija.
Tālāk iedur olas, pievieno šķipsniņu sāls un vēlreiz kārtīgi apmaisa.
Tagad izsijājiet miltus un pievienojiet porcijas bļodā ar šķidrajām sastāvdaļām.
Mīcam mīklu. Tai jābūt gludai un šķidrai, gandrīz kā pankūkai, bet nedaudz plānākai.
Ņem jebkuru tā tilpumam piemērotu (bet ne noņemamu) cepamtrauku un lej tajā pusi mīklas. Ja trauki ir metāla vai keramikas, ieziež tos ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Ja tas ir silikons - pīrāgs dabūs tādu.
Izklājiet pildījumu virsū ar vienmērīgu slāni.
Un pārējo mīklu lej pa virsu pildījumam. Viegli izlīdziniet ar lāpstiņu vai karoti.
Mēs nosūta kūku cept cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° apmēram 40 minūtes.
Tas arī viss, sātīga uzkoda ir gatava! Šo kūku vari ņemt līdzi uz darbu vai pasniegt maizes vietā. Ja tas atdziest - vienkārši uzsildiet to mikroviļņu krāsnī - tas būs tikpat svaigs.
LAPAS FOTO SĀNĒ-> -> -> -> ->
Gatavojiet, nogaršojiet, Labu apetīti! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!