Šodien es gatavoju pārsteidzošu desertu. Garšīgs, aromātisks un maigs, ar kraukšķīgu garoziņu. Vienkāršāko ēdienu recepte.
Es pagatavošu ļoti lielu desertu :)
Man joprojām ir baltmaize no iepriekšējām receptēm, kā arī man vajadzēs apmēram pusi maizes (kopumā es izmantoju 400 gramus maizes bez garozām, tas ir 2-2,5 maizes)
Es nogriezu garozas no klaipa un ievietoju atsevišķā traukā.
Daļu maizes ar rokām sasmalcinu drupās.
Svaigāku maizi sagriezu mazos gabaliņos.
Garozas samaļ virtuves kombainā vai sarīvē uz rupjās rīves.
Ievietojiet 5 olas lielākā traukā un pievienojiet šķipsniņu sāls.
Es pievienoju 100 gramus cukura un vaniļas cukura maisu.
Es pievienoju 50 gramus kausēta sviesta un kārtīgi sakrata ar putojamo slotiņu.
Pievienoju 600 ml piena un vēlreiz samaisu ar putojamo slotiņu.
Es sagriezu 2 ābolus mazos kubiņos. Ābolus nelobīšu, bet tas ir atkarīgs no jums. Es sūtu sagrieztos ābolus uz maizi.
Es šeit sūtu arī 100 gramus rozīņu. Es labi samaisu, lai āboli un rozīnes būtu vienmērīgi sadalītas.
Es izkaisīju visu šo milzīgo masu uz cepešpannas un izlīdzinu. Es iepriekš ieeļļoju cepešpannu ar sviestu.
Uz augšu vienmērīgi sadaliet pildījumu.
Sasmalcinātās maizes garoziņās pievienoju 1 ēdamkaroti cukura, sasmalcinātus valriekstus un 50 gramus kausēta sviesta.
Ātri samaisiet un vienmērīgi sadaliet deserta virsmu. Es to nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 40 minūtes. Man ir konvekcijas krāsns.
Pudiņš ir gatavs, aromāts visam dzīvoklim! Noteikti pārbaudiet sausā zobu bakstāmā gatavību. Ļaujiet tai atdzist, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet.
Ar šo desertu noteikti pietiek visiem :)
Sastāvdaļas 30 x 38 cm lielai cepšanas paplātei:
- 400 gr maizes bez garozām (2–2,5 maizes)
- 2 lieli āboli
- 100 grami rozīņu
- 5 olas
- 100 grami cukura
- 1 lpp. vaniļas cukurs (8 g)
- 50 gr sviesta
- 600 ml piena
- šķipsniņu sāls
- 70 g maizes garoziņu
- 70 gr valrieksti
- 1 ēd.k. Sahāra
- 50 gr sviesta