Šodien man ir ļoti vienkārša recepte. Uzkodas vai brokastis, kas jums patīk. Īsts maigums no cukini. Pagatavosim ruļļus ar oriģinālu, neparastu pildījumu.
Vispirms pagatavosim garšīgus makaronus. Rupji sakapājiet ķekaru zaļumu, man ir dilles un cilantro. Ir labi pievienot pētersīļus, bet man to nebija. Nosūtu to blendera bļodā.
Pievienoju pāris ķiploku daiviņas.
Pievienoju arī sauju valriekstu.
Sastāvdaļas ļoti smalki sasmalcina ar blenderi.
Tagad man vajag fetas vai fetas sieru, jebkuru marinētu sieru, tikai 150 gr.
Es pievienoju 2 ēdamkarotes skāba krējuma.
Un es pievienoju smaržīgo mērci un samaisu ar dakšiņu.
Ir labi šādu pastu ieziest ar žāvētu maizi, kā arī uz cukini vai baklažānu šķēlītēm. Daudzpusīgs, garšīgs gabals.
Un šodien man būs šis pildījums cukini pankūkām. Jums vajadzēs divas cukini, jaunas cukini, es mizu nenoņemšu.
Es rīvēju cukini uz rupjās rīves.
Labi sāls, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm. Šajā laikā cukini atbrīvos lieko mitrumu.
Es iebraucu četras olas bļodā, pievienoju nedaudz sāls un sakrata ar putojamo slotiņu.
Olas pievienoju labi izspiestu cukini. Es maisa.
Es iesildu cepamo pannu, ielej nedaudz augu eļļas. Es izkaisīju lielu karoti kabaču masas un viegli sadalīju pa pannu. Es to atstāju tā, lai dibens satvertu, izveidotos garoza.
Un pēc tam, kad garoza ir izveidojusies, es ar lāpstiņu sadalu masu plānā pankūkā.
Kad pankūka ir apcepusies zemāk, es izkaisīju pildījumu. Ērtības labad es to ieliku somā.
Izmantojot divas liekšķeres, es viegli iesaiņoju pankūku rullī.
Tie ir tik skaisti, ruddy, mutes dzirdinoši ruļļi. Vienkārši neticami garšīgi, izmēģiniet to!
Sastāvdaļas:
- 150 g fetas siera (vai fetas)
- 2 ēd.k. skābais krējums
- 2 ķiploka daiviņas
- nedaudz valriekstu
- cilantro un dilles (vai pētersīļi)
__________
- 2 vidēji kabači
- 4 olas
- sāls