Šodien brokastu laikā maizes vietā gatavoju vienkāršas un ātras kūkas. Smaržīgs, mīksts un garšīgs!
Man vajag vienu mazu kabaču.
Es ierīvēju cukini uz rupjās rīves.
Sāliet cukini, apmēram 1/2 tējkarotes. Maisiet un atstājiet 10 minūtes.
Cukini stāvēja un ielaida daudz sulas. Pievienoju vienu olu.
Es ielej 120 ml kefīra 3,2% tauku. Labi samaisu.
Jūs varat pievienot šķiņķi, es to sarīvēju uz rupjas rīves.
Pievienoju arī rīvētu sieru un smalki sagrieztus zaļos sīpolus. Es atkal visu sajaucu.
400 gramos miltu pievienoju 1 tējkaroti ar cepamā pulvera augšu. Es maisa. Man mīklā ir kefīrs, cepamo pulveri var aizstāt ar 1/2 tējkarotes soda.
Skvoša masā ielej miltus ar cepamo pulveri un mīca mīklu. Rezultātā vajadzētu būt ļoti lipīgai mīklai.
Es galdu kārtīgi apkaisa ar miltiem, apmēram 1 ēdamkaroti pārziež ar kārtīgu mīklas virsu.
Mīklu sarullē miltos no visām pusēm un izlīdzina kūciņā. Vispirms ar rokām, pēc tam es palīdzu ar rullīti.
Es iesildu pannu, siltums ir vidējs. No kūkas nokratīju liekos miltus un lieku uz sausas pannas. Kad tas kļūst apzeltīts - es to apgriežos!
Kad kūka ir brūna no otras puses, es to noņemu. Kamēr tas ir karsts, ieeļļo ar sviestu.
Kūkas ir aromātiskas, mīkstas un ļoti garšīgas! Mēģiniet gatavot!
Sastāvdaļas:
- 1 maza dārzeņu smadzenes
- 0,5 tējk sāls (nedaudz vairāk)
- 1 ola
- 120 g kefīra
- 100 g šķiņķa
- 100 g siera
- ķekars zaļo sīpolu
- 400 g miltu
- 1 tējk ar augšējo cepamo pulveri
- pēc izvēles sviests eļļošanai