Es novācu daudz vistas - 5 receptes iekaro ar garšu un ietaupa laiku!
Sastāvdaļas:
Sojas marinēti vistas stilbiņi:
- 8 vistas stilbiņi
- 5 ēd.k. sojas mērce
- 1 ēd.k. šķidrs medus
- 3-4 ķiploka daiviņas
- melnie pipari, kūpināta paprika (vai vienkārša)
Vistas spārni sinepju mērcē:
- 8 vistas spārniņi
- sāls pipari
- 1 ēd.k. sinepes
- 1 ēd.k. adžiki (vai kečups)
- 2 ķiploka daiviņas
Čakhokhbili no vistas stilbiem:
- 8 vistas ciskas
- sāls, pipari, suneli apiņi
- 1 ēd.k. ar tomātu pastas virsu
- 1 liels sīpols
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa
Vistas fileja citrona mīklā:
- 2 vistas krūtis (4 filejas)
- sāls pipari
- 3-4 ēd.k. citronu sula
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa
- 2 olas
- 3 ēd.k. milti
Vistas krūtiņas kotletes:
- 2 vistas krūtis (4 filejas)
- sāls pipari
- 1 sīpols
- 2 olas
- 80 gr siers
Un vēl piecas ideālas maltās gaļas receptes:
Kotletes (2 zupas katliem):
- 800 g maltas gaļas (liellopa gaļa + cūkgaļa)
- sāls pipari
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 olas
- 2 ēd.k. mānekļi
- puse ķekars pētersīļu
Zupa ar kotletēm (1 katlam 2-2,5 l):
- kotletes (no 400 g maltas gaļas)
- 1 sīpols
- 1 burkāns
- 3 kartupeļi
- sāls, lauru lapa
- 1 paprika (maza)
- 1 tomāts
- pētersīļi + dilles
- 2 ķiploka daiviņas
Ruļļi (2 pannām):
- 800 g miltu
- 1 tējk sāls virsotne
- 400 ml verdoša ūdens
- 4 ēd.k. dārzeņu eļļa
- 1,2 kg maltas gaļas (liellopa gaļa + cūkgaļa)
- 2 sīpoli
- sāls pipari
- ķekars pētersīļu
1 cepešpannai:
- 2 sīpoli
- 2 burkāni
- 2 ēd.k. sojas mērce
Čevapčiči:
- 1 kg maltas gaļas (liellopa gaļa + cūkgaļa)
- sāls, pipari, paprika
- 1 liels sīpols
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 100 ml auksta ūdens
Vistas desa (4 bāri):
- 1 kg vistas ciskas (bez kauliem)
- 1 kg maltas vistas krūtis
- sāls - 2 tējk ar augšu
- melnie pipari
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 1 tējk koriandrs
- 100 g siera
- 100 g pistācijas (nemizotas)
Vistas gaļa Lula Kebabs:
- 1 kg maltas vistas ciskas
- 2 vidēji sīpoli
- sāls pipari
- saldā paprika
- zira