Lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem cepumiem vienmēr būs mājās gatavota, it īpaši tāpēc, ka tajā varat pievienot žāvētus augļus, sēklas, riekstus, linu un sezama sēklas. Pilnīgi iespējams iztikt bez kviešu vai citu miltu pievienošanas. Auzu pārslas var izmantot veselas, vai arī jūs varat tos sasmalcināt smalkās drupās, izmantojot blenderi. Pielāgojiet arī saldumu pēc saviem ieskatiem. Tādējādi mājās jūs varat viegli sagatavot veselīgu uzturu.
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 170 g
- Banāni - 1 gab.
- Valrieksti - 2 ēdamk l.
- Kokosriekstu pārslas - 3 ēdamk l.
- Vistas ola - 1 gab.
- Malts kanēlis - 1/5 tējk l.
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Lai pagatavotu diētiskās auzu pārslu cepumus, vispirms ir jāsagatavo ēdiens. Paņemiet nogatavojušos banānu, bet ne pārgatavojies, pretējā gadījumā tas kļūs melns. Riekstus sasmalciniet pats vai iegādājieties nomizotus kodolus. Papildus valriekstiem varat ņemt arī zemesriekstus, Indijas riekstus, lazdu riekstus, mandeles.
Auzu pārslas ielej traukā un pārlej ar verdošu ūdeni. Ir nepieciešams ļoti maz ūdens, burtiski 50 ml, lai pārslas to pilnībā absorbētu un uzbriest. Pretējā gadījumā auzu pārslas cepumiem var būt pārāk šķidras.
Kamēr pārslas uzbriest, nogatavojušos banānu sasmalciniet ar dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei. Bez tā nav nepieciešami citi saldinātāji.
Kokosriekstu ielej banāna biezenī. Tas aknām piešķirs raksturīgu aromātu un nelielu zobu gurkstēšanu.
Sasmalciniet valriekstus līdz smalkai drupačai. Šeit noder blenderis. Jūs varat ieliet riekstus pāris celofāna maisiņos un uzmanīgi staigāt pa tiem ar rullīti, līdz tiek sasniegts vēlamais drupatas lielums.
Pēc tam ielejiet riekstus traukā ar kokosriekstu un banānu. Pievienojiet tur maltu kanēli.
Ievadiet svaigu vistas olu - tas palīdzēs auzu pārslu komponentiem labāk turēties viens pie otra.
Pēc tam visas sastāvdaļas labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu maisījumu.
Apvienojiet pietūkušas auzu pārslas ar smaržīgu kanēļa, banānu, kokosriekstu masu. Pēc tam, kad viss ir sajaukts, jūs varat turpināt sagataves izlikt uz cepešpannas.
Cepšanas trauku izklāj ar cepampapīru vai foliju. Izvēlētais pārklājums jāieeļļo ar augu eļļu, pēc kura ar parasto karoti izklāj mazas kārtīgas auzu pārslu porcijas.
Diētiskās auzu cepumus ir nepieciešams cept ceturtdaļu stundas (ja krāsns bija karsta) temperatūrā, kas nepārsniedz 170 grādus. Labāk ir pasniegt siltu vai pilnīgi atdzesētu kopā ar tēja/kafija. Ja cepumi gulēs uz šķīvja līdz rītam, tie nedaudz izžūs un sāks nedaudz gurkstēt.
Labu apetīti!
Autors: Jūlija Smirņiha
Interesanti raksti:
Pārtika, ar kuru jābūt piesardzīgai - tajās var būt parazīti
Kāds ir reālais veikals veikalos ar "derīguma termiņa beigām" un sliktiem produktiem
Vāji augļi: palīdziet zarnām
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!