Vistas dārzeņu sautējums ir viegli pagatavojamas, garšīgas mājās gatavotas pusdienas vai vakariņas. Turklāt šis ir sātīgs, pilnvērtīgs ēdiens, kurā uzreiz iekļauti visi ķermenim nepieciešamie produkti - gaļa un dārzeņi. Izmēģiniet šo sautējumu un palutiniet savu ģimeni!
Sastāvdaļas:
Vistas spārni - 200 g
Kartupeļi - 200 g
Sīpols -50 g
Burkāni - 50 g
Baklažāni - 150 g
Cukini - 150 g
Bulgāru pipari - 100 g
Karstie pipari - pēc garšas
Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
Augu eļļa - 3 ēdamk.
Pētersīļi - 3 zariņi
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus sarakstā. Nomazgājiet vistas spārnus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Notīriet sīpolus un burkānus no sēnalām un mizām, arī nomazgājiet kopā ar citiem dārzeņiem, bez grūtībām nosusiniet.
2. Nogrieziet spārnus locītavās vienādās daļās, cepšanas pannā uzkarsējiet rafinētu augu eļļu, ielieciet tajā vistas gabaliņus. Cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, apmēram 5 minūtes katrā.
3. Ja šī ēdiena pagatavošanai izmantojat jaunus kartupeļus, tie nav jātīra, vienkārši mazgājiet zem tekoša ūdens ar cietu virtuves sūkli. Bumbuļus sagriež šķēlēs, ielieciet pannā ar vistu, pagrieziet uguni uz leju un vāriet līdz zeltaini brūnai 3-4 minūtes.
4. Tad jums ir jāsagriež burkāni plānās šķēlēs, jānosūta tos uz pannas un visu kopā vāra vēl 2-3 minūtes.
5. Labāk sagrieziet sīpolus pusgredzenos, pievienojiet pārējām sastāvdaļām un vāriet vēl 2-3 minūtes, bet ne ilgāk, tam vajadzētu kļūt mīkstam un nedaudz zeltainam.
6. Mēs arī sagriežam cukini un baklažānu plānās šķēlēs, papriku - mazā kubiņā, visu kopā pievienojam pannā. Pievieno nedaudz ūdens, samaisa sastāvdaļas un vāra uz lēnas uguns zem vāka 5-7 minūtes.
7. Smalki sagrieziet asos piparus (bez sēklām), sasmalciniet ķiploka daiviņu jebkurā ērtā veidā. Pievienojiet visu pannai, piparus un sāli trauciņā pēc garšas, samaisiet un vāriet vēl 3-4 minūtes.
8. Tas ir viss, dārzeņu sautējums ar vistu ir gatavs.
9. Liek porcijās un pasniedz. Noderēs karote krējuma.
Izbaudi!
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība mūsu autoriem :)