Mans dēls mīl kārtainās mīklas picu. Viņš liek man to pagatavot reizi nedēļā noteikti. Godīgi sakot, tas tiek darīts ļoti vienkārši un ātri, tāpēc ikviens to var pagatavot - pat skolas zēns.
Šādas mājās gatavotas picas pildījums var būt pilnīgi jebkurš - kas jums patīk vislabāk. Īpaši garšīgi būs ar kūpinātu gaļu un salami, lai gan tas viss ir atkarīgs no personīgās gaumes un vēlmēm, man personīgi patīk ar jūras veltēm.
Sastāvdaļas:
Kārtainā mīkla - 500 g
Kečups - 4 ēdamkarotes
Baltie sīpoli - 0,5 gab.
Liels tomāts - 1 gab.
Salami - 200 g
Cietais siers - 120 g
Olīvas - 8-10 gab.
Šampinjoni - 2 gab.
Milti - 3-4 ēdamkarotes
Sagatavošana:
Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Labāk ir ņemt kārtainās mīklas picai bez rauga, lai gan, godīgi sakot, arī uz rauga tas būs garšīgs, tikai ļoti apmierinošs.
Iepriekš atkausējiet mīklu istabas temperatūrā, nenoņemot iepakojumu. Nomazgājiet visus dārzeņus, nosusiniet, sagrieziet sev ērtās šķēlēs kopā ar salami, sieru sarīvējiet uz rupjās rīves.
Pēc miltu kaisīšanas uz galda izrullē 0,5 mm biezu slāni, tam piestiprina vāku no lielas katliņas, ar nazi nogriež lieko mīklu. Pārnes pamatni uz cepešpannas, kas pārkaisa ar viegli miltiem, iedur ar dakšiņu, pretējā gadījumā cepšanas laikā tā var uzbriest.
Mīklu notīriet ar iecienīto kečupu, izklājiet sasmalcinātus salātu sīpolus, nejauši sagrieztus šampinjonus un tomātu šķēles.
Tomātiem virsū liek sasmalcinātu desu, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.
Novietojiet olīvas augšpusē pēdējās. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ielieciet tajā picu un cepiet 15-20 minūtes augšējā un apakšējā sildīšanas režīmā.
Atlikušo sagriezto mīklu izrullē aplī un pagatavo vēl nedaudz mazāku picu.
Kārtainās mīklas pica ir gatava - ļoti garšīga, kraukšķīga mīkla un sulīgs pildījums. Pasniedziet karstu tūlīt pēc vārīšanas. Tasi gardas kafijas, tējas vai piena to lieliski papildinās.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)