Ja jums patīk kotletes un nezināt, kā citādi tos var pagatavot garšīgi, izmēģiniet šo recepti. Rīsu kotletes no gatavas maltas gaļas ir ļoti sulīgas, apmierinošas un garšīgas.
Jūs varat tos pasniegt kā neatkarīgu ēdienu ar svaigākās maizes šķēli, jums vienkārši jāsagatavo svaigu dārzeņu salāti. Vasarā, kad ir ļoti karsts un ēst īsti negribas, šādas kotletes ir īpaši aktuālas, pie tām var vienkārši ieturēt sātīgu uzkodu.
Sastāvdaļas:
Maltā cūkgaļa - 350 g
Apaļie rīsi - 80 g
Sīpoli - 40 g
Vistas ola - 1 gab.
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Pērciet labu kvalitāti un uzticamu ražotāju gatavu malto gaļu. Notīriet sīpolu, mazgājiet zem tekoša ūdens, nosusiniet.
2. Rīsus vairākas reizes izskalojiet, ielieciet katlā vai sautējumā, piepildiet tos ar tīru ūdeni 1,5 centimetrus virs graudaugu. Pagatavojiet 15 minūtes zemā siltumā zem vāka, līdz tas ir mīksts, un ūdens ir pilnībā vārīts. Gatavos rīsus atdzesē.
3. Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Cepšanas traukā uzkarsē bez smaržas rafinētu augu eļļu, ielieciet tajā sīpolu šķēles, apcepiet 3 minūtes, līdz mīksta un nedaudz zeltaini brūna, atdzesē.
4. Ievietojiet atdzesētu sīpolu un rīsus ērtā dziļā traukā, ielieciet malto cūkgaļu, sāli pēc garšas, piparus, pievienojiet lielu vistas olu. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
5. Izmantojiet mitras rokas, lai pīrādziņus izveidotu vēlamajā izmērā un formā, un ievietojiet tos atlikušajā uzkarsētajā augu eļļā lielā pannā. Cepiet uz vidējas uguns, līdz vārīti no abām pusēm. Pietiks ar 4 sekunžu minūtēm.
6. Gatavās kotletes ielieciet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
Maltie rīsu kotletes ir gatavas. Ļoti garšīgs, mīksts un apmierinošs. Pasniedziet ģimenes vakariņās.
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība mūsu autoriem :)