Sātīgu uzkodu cienītājiem - sviestmaizes ar kūpinātu desu, sieru un svaigiem dārzeņiem. Tos var pasniegt kopā ar tēju, citiem dzērieniem gaišā dienas laikā izsalkušajiem mājiniekiem vai draudzīgā ballītē.
Jo plānāka ir desas sagriešana, un pārējie produkti, jo kārtīgāk izskatās atvērtās sviestmaizes. Daudz kas ir atkarīgs no izvēlētās maizes un mērces. Piemēram, klasiskā bagete ir laba ar parastām šķēlītēm un žāvētu (piemēram, bruschetta), apvienojumā ar visdažādākajiem komponentiem.
Sastāvdaļas:
Kūpināta desa - 150 g
Bagete - 0,5 gab.
Tomāti - 3 gab.
Gurķi - 1 gab.
Ozola salāti - 3 lapas
Saldā čili mērce - 2 ēdamk l.
Cietais siers - 100 g
Zaļie - 10 g
Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Soli pa solim recepte:
Lai mājās pagatavotu kūpinātas desu sviestmaizes, nepieciešami sarakstā minētie produkti. Protams, ar šo ēdienu ir viegli improvizēt, koncentrējoties uz saviem pārtikas krājumiem.
Papildus kūpinātai desai cietā siera vietā var būt arī cita - pārsmērēta vai marinēta, mīksta, iecienīta brieduma pakāpe un bagātība. Tas pats attiecas uz dārzeņiem ar zaļumiem. Svaigus bieži apvieno ar marinētiem gurķiem, saulē kaltētiem tomātiem un marinētiem gurķiem.
Daļu sviestmaižu mēs atstājam uz mīkstas šķēles ar kraukšķīgu garoziņu, bet otro bagetes daļu izžāvējam karstā pannā ar nedaudz augu eļļas.
Sagrieziet bageti tāda paša biezuma (apmēram 1,5 cm) šķēlēs, izklājiet uz eļļotas apsildāmas virsmas un nedaudz uz oglēm - tikai vienā pusē (piemēram, bruschetta). Pikantuma dēļ vēl karsto maizi var sarīvēt ar ķiploku.
Pēc tam pārklājiet ar kādu garšīgu mērci (vai smērvielu, pastveida maisījumu).
Pārklāj ar iepriekš mazgātām un žāvētām Dubok salātu lapām. Viegli nomainiet ar sinepju rukolu, maigajiem salātiem, sulīgajiem Romaine vai citiem salātu veidiem.
Pievienojiet plānas izteiksmīga nogatavināta (vai neitrāla - pēc jūsu ieskata) siera šķēles.
Mēs papildinām ar daudzkrāsainiem dārzeņiem: tomātiem un gurķiem, sasmalcinātiem apļiem.
Visai "struktūrai" virsū mēs ievietojam kūpinātu desu, arī sagrieztu elastīgās šķēlēs. Lai iegūtu kādu oriģinalitāti, jūs varat savīt "rozes" no desu šķēlītēm. Dekorē ar zaļumiem nejauši.
Mēs uzreiz pasniedzam vienkāršas sviestmaizes ar kūpinātu desu, sieru, tomātu un gurķi - un liekam uz galda.
Jauku uzkodu!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)