Visas salātu sastāvdaļas var sajaukt ar mērci, kā tas ir izplatīts lielākajā daļā recepšu. Bet, ja jums patīk skaistas un reprezentatīvas pasniegšanas, svaigi dārzeņi un zaļumi, salieciet amerikāņu Koba stila uzkodu. Tas ir tad, kad šķēles tiek sadalītas pa plašu plakanu plāksni pa daļām.
Sastāvdaļas:
Avokado - 0,5 gab.
Olas - 2 gab.
Tomāti - 3 gab.
Gurķis - 1 gab.
Violets sīpols - 0,5 gab.
Salātu lapas - 50 g
Kaļķi - 0,5 gab.
Augu eļļa - 30 ml
Balzamiko mērce - 20 ml
Sāls, asie pipari - pēc garšas
Zaļie - par pasniegšanu
Soli pa solim recepte:
1. solis - lai mājās pagatavotu avokado un olu salātus, ņemiet uzskaitītos pārtikas produktus. Izņemot obligātos avokado un cieti vārītas olas, visas pārējās sastāvdaļas ir mainīgas. Izvēlieties to, kas jums patīk, kā tas notiek viens ar otru, un tajā pašā laikā ir atšķirīga garša, faktūra, krāsa. Gaļas ēdāji var pievienot bekonu, šķiņķi. Ja vēlaties, ievadiet cieto sieru, gan mīkstu, gan sālījumu.
2. solis - visas dabas veltes ir manas, nepieciešamo nosusinām, attīrām. Mēs izmantojam mīkstus un nogatavojušos avokado. Noņemiet mizu un sadaliet to plānās šķēlēs ar vienādu biezumu. Nekavējoties pārnesiet uz servēšanas plāksnes un pārklājiet ar ceļu. Netālu novietojiet salātu lapu ķekaru.
3. solis - pēc tam aizpildiet brīvo vietu. Piemēram, mēs dodam daļu zem sarkanā sīpola, kas sasmalcināts pusgredzenos. Spilgtas krāsas rotā avokado salātus. Nomizojiet gurķi ar stingru vai rūgtu ādu, pēc tam sagrieziet apļos un ielieciet nākamajās rindās.
4. solis - atliciniet atlikušo tukšo vietu zem garšīgu tomātu šķēlītēm. Ļoti mazi / ķiršu ziedi ir pietiekami, lai tos sagrieztu uz pusēm. Centrā mēs ievietojam jebkādā veidā sasmalcinātas vai vienkārši sasmalcinātas cieti vārītas olas.
5. solis - virsū apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Apkaisa ar balzamiko, laima vai citrona sulu un augu eļļu. Jums ir tiesības turpināt garšvielu sarakstu, palielinot asumu, asumu, skābumu, kā arī pievienojot pikantu noti, saldumu. Visas šīs sastāvdaļas ir ērti ievietot kopā. Viegli garšojam virsū sagriezto uzkodu, blakus pasniedzam karsto vīna šķidrumu mērces laivā - katrs pats izlems, cik daudz mērces vajag.
6. solis - dekorējiet salātus ar avokado un olu ar citrusaugļu šķēlītēm, svaigu zaļumu zaru un pasniedziet.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)