Pat bērniem patiks nūdeļu zupa ar vistu, turklāt tā ir tik ātri un viegli pagatavojama, ka jums būs laiks 25 minūtēs, lai pusdienas laikā pabarotu savus tuviniekus ar pilnu karsto ēdienu - tas ir, ja ņem vērā broileru gaļas pievienošanu putni. Mājas vistas pagatavošana prasa vismaz 1,5 stundas, tāpēc, plānojot to lietot, gaļu iepriekš vāriet. Starp citu, no mājputniem iegūst neticami aromātisku buljonu - izmantojiet to, lai izveidotu garšīgu karstu.
Vermicelli var būt vai nu no cietajiem kviešiem, vai tūlītējs - pēc pieprasījuma. Tās atšķiras tikai ar gatavošanas laiku! Neaizmirstiet par svaigiem garšaugiem, dārzeņiem un ķiplokiem, ja jums patīk sāļie ēdieni.
Sastāvdaļas:
Vistas gaļa - 300 g
Kartupeļi - 2 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Vermicelli - 80 g
Lauru lapa - 2 gab.
Zaļie - 0,5 ķekars
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošana:
Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.
Izmantojot mājputnu broileru gaļu, to var ievietot traukā kopā ar kartupeļiem - abu produktu gatavošanas laiks ir aptuveni vienāds.
Noskalojiet vistu ūdenī, noņemiet dzīslas / plēves, sagrieziet porcijās. Notīriet kartupeļu bumbuļus, noskalojiet un izgrieziet no tiem melnus punktus, sagrieziet vidējos kubiņos. Ielieciet sagrieztu vistu katliņā.
Ja gatavojat vistas filejas zupu, pievienojiet 1 ēdamkarote. augu eļļa ēdiena bagātībai, jo šajā mājputnu daļā praktiski nav tauku.
Pievieno sāli, maltus melnos piparus, pāris lauru lapas. Pēc garšas varat izmantot citas garšvielas un garšvielas.
Tvertnē ielej ūdeni, atstājot nedaudz vietas viršanai, lai putas neizšļakstītos. Ievietojiet kastroli uz plīts ar maksimālu siltumu un uzvāra saturu. Tad samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet 10 minūtes.
Nomizo burkānus un sīpolu, noskalo ūdenī, sagriež mazos kubiņos un lej verdošā buljonā.
Ja jums ir kātiņu vai lapu selerijas, nedaudz pievienojiet buljonam, lai iegūtu aromātiskāku zupu.
Pagatavojiet vēl 5 minūtes.
Pievienojiet nūdeles - pievienojiet cieto kviešu produktus 8 minūtes pirms vārīšanas beigām, ātri pagatavojamie produkti - 3 minūtes.
Noskalojiet un pēc tam sasmalciniet svaigus pētersīļus vai dilles, pievienojiet katliņā un uzmanīgi samaisiet, sautējiet 1 minūti. Nospiediet nomizoto un mazgāto ķiploka daiviņu zupā, samaisiet.
Nogaršojiet, ja nepieciešams, noregulējiet to ar garšvielām. Izslēdziet siltumu un ļaujiet traukam sautēt zem vāka apmēram 2-3 minūtes.
Sagatavoto karsto ēdienu ielej porcijās dziļos šķīvjos, pasniedz ar maizi, skābo krējumu. Jūs pats varat iegādāties vai cept ķiploku grauzdiņus.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)