Ja jums ir pieejama tik lieliska tehnika kā multivarks, tad noteikti tvaicējiet tajā cukīni, it īpaši ražas novākšanas sezonā. Šādu ēdienu novērtēs ne tikai pareizas uztura cienītāji, bet arī tie, kas ievēro diētu - to var pasniegt gan brokastīs, gan pusdienās, gan vakariņās.
Neaizmirstiet pievienot ķiploku mērci, lai uzlabotu tvaicētu dārzeņu garšu. Trauku gatavo burtiski 15-20 minūtes, tāpēc jūs varat viegli ķerties pie sava biznesa, pārējo uzticot tehnikai. Pirms sagriešanas veidnē sagrieztie cukini nav sālīti vai pipari - visas garšvielas un garšvielas pievieno tikai pēc tam, kad gatavais ēdiens ir izlikts uz plāksnēm.
Sastāvdaļas:
Cukini - 2 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sāls un pipari pēc garšas
Augu eļļa - 40 ml
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet visu nepieciešamo pārtiku. Izvēlieties jaunus, agrus, vēlīnus cukīnus, bez blīvas mizas un sēklām iekšpusē. Ir atļauts izmantot cukini.
2. Dārzeņus noskalo ūdenī, no abām pusēm noņem astes un sagriež apmēram 1 cm biezās paplāksnēs. Nesagrieziet pārāk plānu vai biezu, lai trauks nebūtu vai nu samērcēts no iekšpuses, vai saberzts. Ja iespējams, ļaujiet šķēlītēm "atpūsties" apmēram 5 minūtes, lai izdalītos sula, pēc tam vēlreiz noskalojiet ūdenī.
3. Ievietojiet cukini apļus multivarkas traukā tvaicēšanai, bet ne haotiskā veidā, bet viens pēc otra, lai šķēles būtu tvaicētas un vienmērīgi pagatavotas. Bļodā ielej 0,7 litrus karstā ūdens, 20 minūtes aktivizē režīmu "Tvaiks" un ievieto multivarkā, pēc tam aizver vāku un turpina savu biznesu. Par gatavošanas beigām tehniķis atgādinās ar skaņas signālu.
4. Viegli atveriet vāku un izlaidiet tvaiku. Izmantojot dvieli vai trauku, noņemiet trauku ar tvaicētiem cukini no multivarkas un pārnesiet uz servēšanas paplāti vai trauku. Atcerieties, ka bļodas apakšdaļa var būt mitra - ēdiens tika tvaicēts!
5. Tvaicētās cukini šķēles pārliek uz šķīvja puslokā. Notīriet ķiploku daiviņas, noskalojiet un iespiediet mazā traukā / bļodā. Ielejiet augu eļļu, pievienojiet sāli un maltu melno piparu pēc garšas. Ja jūs plānojat nekavējoties pasniegt ēdienu uz galda, mērci varat pievienot sasmalcinātas dilles vai pētersīļus, kātu selerijas. Ielejiet mērces laivā, pievienojiet cukini plāksnei un pasniedziet.
Ja vēlaties, jūs varat apkaisīt mērci pašiem cukini. Starp citu, ja jums ir jebkura tauku satura krējums vai biezs klasiskais jogurts, tad izmantojiet tos kā mērci, pievienojot saspiestus ķiplokus, sāli un maltus melnos piparus.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)