Želēta malta gaļa un kartupeļu pīrāgs būs lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām, kā neatkarīgs ēdiens vai kā papildinājums pirmajam. Jums būs nepieciešami visizplatītākie produkti, un to pagatavot nebūs grūti. Mīklu mīca ar majonēzi un skābo krējumu, pēc izvēles pēdējo var aizstāt ar taukaino kefīru. Jūs varat apkaisa ceptas preces ar sieru vai sezama sēklām, vai arī jūs varat iztikt bez tā vispār.
Sastāvdaļas:
Skābs krējums 20% - ½ glāze
Majonēze - 1 glāze
Vistas olas - 3 gab.
Cepamais pulveris - 0,5 tējk
Sāls un garšvielas pēc garšas
Kviešu milti - 2 tases
Maltā gaļa - 350 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 20 ml
Sviests - 5 g
Kartupeļi - 350 g
Cietais siers - 50 g
Soli pa solim recepte:
1. solis - sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam.
2. solis - Vispirms mēs izgatavojam pildījumu: smalki sagrieziet mizotos sīpolus.
3. solis - pannā uzkarsē augu eļļu, izveido siltuma barotni. Laiku pa laikam maisa, apcep sīpolu, pietiks ar 4-5 minūtēm.
4. solis - pēc tam pievienojiet tam malto gaļu, labi maisot, lai nebūtu lielu gabaliņu, un turpiniet cept.
5. solis - pēc 5-6 minūtēm noņemiet pannu no uguns, pievienojiet garšvielas pēc garšas un nedaudz sāli.
6. solis - mīciet mīklu: bļodā apvienojiet skābo krējumu, majonēzi, sāli un olas, samaisiet līdz viendabīgai masai.
7. solis - pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, vēlreiz labi samaisiet.
8. solis - nomizojiet kartupeļus, noskalojiet un nosusiniet ar salveti. Sasmalciniet vai sasmalciniet plānu.
9. solis - Pārklājiet formu ar pergamentu, ieeļļojiet dibenu un sānus ar sviestu. Man ir sadalīta veidne ar 24 cm diametru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 * C.
10. solis - ielieciet mīklu veidnē, atstājiet nedaudz vairāk nekā pusi.
11. solis - mēs izkaisām kartupeļus, mēģinot padarīt kartupeļu apļus cieši pieguļošus viens otram.
12. solis - pēc tam izklājiet malto gaļu, izlīdziniet to.
13. solis - pārklājiet pildījumu ar atlikušo mīklu.
14. solis - trīs siers uz vidējas rīves, apkaisa pīrāgu.
15. solis - cept līdz zeltaini brūnai 35–40 minūtes, vadoties pēc krāsns.
16. solis - malta gaļa un kartupeļu želejas pīrāgs ir gatavs. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un pasniedziet.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)