Pankūku pagatavošanai ir liels skaits receptes. Tos mīca uz dažādu fermentēta piena, piena produktiem un pat uz ūdens. Kūku garšas dažādošanai mīklai pievieno augļus, ogas, žāvētus augļus un daudzus citus gardumus.
Šodien es vēlos jums pastāstīt, kā pagatavot pankūkas ar āboliem pienā. Recepte ir vienkārša, un rezultāts vienmēr ir patīkams. Pankūkas ir sulīgas, garšīgas un nedaudz skābenas uz ābolu rēķina.
Šādas pankūkas labāk pasniegt no rīta, piemēram, brokastīs. Tie ir ļoti barojoši un satur daudz kaloriju. Lai tie būtu vieglāki, varat tos apcept sausā pannā bez eļļas.
Sastāvdaļas:
Piens - 200 ml.
Cukurs - 1 ēdamkarote
Vistas ola - 1 gab.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Apple - 1 gab.
Milti - 200 g.
Augu eļļa - 50 ml. (cepšanai)
Soli pa solim recepte:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Jums piens būs vajadzīgs istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš noteikti izņemiet to no ledusskapja. Miltus ar cepamo pulveri izsijā caur sietu. Izmantojiet blīvu ābolu ar nelielu skābumu.
2. Apvienojiet pienu, cukuru un olu bļodā.
3. Maisiet ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
4. Pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
5. Vēlreiz izmantojiet putotāju. Pankūku mīklai jābūt pietiekami biezai, pēc konsistences līdzīgai mājās gatavotam krējumam.
6. Nomizojiet ābolu un sagrieziet mazos kubiņos vai sarīvējiet uz vidējas rīves. Pievieno mīklai un maisa.
7. Mīkla ir gatava.
8. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un pievieno daļu mīklas, lai izveidotu pankūkas. Lai mīkla nepieliptu karotei, pirms katras jaunas porcijas ievietošanas to iemērciet aukstā ūdenī.
9. Cep pankūkas uz vidējas uguns, līdz tās ir skaisti brūnas. Ja jūs nogriezāt pankūkas uz otru pusi, nav vēlams to pagriezt atpakaļ, pretējā gadījumā tas absorbēs daudz eļļas. Vidēji pankūkas tiek ceptas 2-3 minūtes katrā pusē. Kad esat gatavs, pārvietojiet tos uz papīra dvieli, lai absorbētu lieko eļļu.
10. Garšīgas pankūkas ar āboliem, kas sajaukti ar pienu, ir gatavas. Pasniedziet tos karstus ar medu un tasi aromātiskas tējas.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)