Garšīgu un sātīgu maltīti var pagatavot pusstundas laikā, it īpaši, ja joprojām ir pieejami svaigi un aromātiski dārzeņi. Tātad, es piedāvāju lielisku recepti - tītara sautējumu, pievienojot aromātiskos piparus, jaunās cukini, kartupeļus, burkānus un sīpolus. Visi kopā produkti rada lielisku sastāvu, dārzeņi tik ļoti piesūcina ēdienu ar aromātu, ka nav iespējams norauties no šķīvja. Lai iegūtu pikantu sautējuma noti, ķiploki to izdarīs. Ja jums patīk pikants ēdiens, varat pievienot nedaudz čili pulvera vai tikai nedaudz karstu piparu.
Sastāvdaļas:
Turcijas fileja - 300 g
Burkāni - 1 gab.
Kartupeļi - 2 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Saldie pipari - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Cukini - 1 gab.
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Dilles - 3 zari
Ūdens - 70 ml
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Izmantojiet svaigas tītara filejas, kas nav saldētas.
2. Noskalojiet gaļu zem vēsa ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
3. Nomizo burkānus un sīpolus, nomazgā un nosusina. Burkānu sarīvē, sīpolu sagriež pusgredzenos vai kubiņos - kā nu kuram garšo.
4. Nomizojiet papriku no sēklām un starpsienām, nejauši noskalojiet un sasmalciniet. Nomizo un nomazgā kartupeļu bumbuļus, sagriež vidēja izmēra kubiņos. Ir arī nepieciešams notīrīt ķiploku daiviņas, sagriezt plāksnēs vai mazos kubiņos.
5. Uz pannas uzkarsē augu eļļu. Vispirms pārvietojiet burkānus, sīpolus un tītaru - apcepiet tos apmēram 4-5 minūtes. Tad pievienojiet kartupeļus, papriku, ķiplokus.
6. Noskalojiet cukini un nosusiniet. Sagrieziet to kubiņos, nosūtiet to uz pannas ar dārzeņiem. Pagatavojiet trauku 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc kāda laika padariet uguni klusāku, pievienojiet ūdeni, sāli un piparus. Uz lēnas uguns sautētu sautētu 20 minūtes.
7. Gatavošanas beigās gatavo dārzeņu sautējumu pārkaisa ar tītaru ar sasmalcinātām dillēm un kārto uz šķīvjiem.
Pasniedziet ar pašmāju marinētiem gurķiem un zaļumiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro