Man patīk šī recepte, jo gatavošana ēdiena gatavošanai ilgst dažas minūtes, jums vienkārši jāgaida pusdienas vai vakariņas. Tas ir īsts atradums strādājošiem tētiem un mātēm, jo jums nav jāturpina un stundām ilgi jāstāv pie plīts. Vistas un kartupeļu tandēms ir ļoti veiksmīgs. Pēc cepšanas vistas gaļa vienmēr ir mīksta, un kartupeļi ir drupani un ļoti garšīgi, pateicoties tam, ka tie tiek pagatavoti no vistas izdalītajā sulā.
Sastāvdaļas:
Vistas kāja - 300 g
Kartupeļi - 4 gab.
Baltais sīpols - 30 g
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - neobligāti
Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
Baltvīna etiķis - 1 ēdamkarote
Sojas mērce (pēc izvēles) - 1 tējkarote
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Nomizojiet kartupeļus, notīriet sēklas un ķiplokus no sēnalām, mazgājiet zem tekoša ūdens kopā ar kājām, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. Salociet lielu folijas gabalu uz pusēm un izklājiet to uz cepšanas trauka. Kartupeļus sagriež gareniski ceturtdaļās, sīpolu sagriež šķēlēs. Ievietojiet dārzeņus veidnē.
3. Viegli pārlej kartupeļus un sīpolus ar olīveļļu, sāli un pipariem pēc garšas. Lozēšanai pievienojiet nomizotas ķiploku daiviņas.
4. Vistas kāju viegli apkaisa ar olīveļļu un vīna etiķi, pēc garšas pagaršo ar sāli un pipariem.
5. Novietojiet vistas kāju virs kartupeļiem un sīpoliem, ielejiet nedaudz ūdens, no visām pusēm pārklājiet ar foliju. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet tajā vistu un kartupeļus folijā, cepiet konvekcijas režīmā 40 minūtes.
6. Pēc kāda laika paaugstiniet temperatūru līdz 200 grādiem, izņemiet formu no cepeškrāsns, atlociet foliju, lai vista apbrūninātos, cepiet trauku vēl 20 minūtes. Ja vēlaties, šķiņķi varat viegli ieeļļot ar sojas mērci, tad tas kļūs par skaistu medus krāsu.
7. Gatavo trauku izņem no krāsns, ielieciet uz šķīvja, pārlejiet mērci ar kartupeļiem un nekavējoties pasniedziet.
Ideāli būs pasniegt svaigu dārzeņu salātus ar vistu un kartupeļiem, garšīgi būs arī ar marinētiem tomātiem, gurķiem vai skābētiem kāpostiem.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)