Salāti ar sinepju rukolu, mini tomātiem un mocarellas sieru ir ne tikai viegli, garšīgi un veselīgi, bet arī pēc izskata ļoti mīļi. Kad jūs izmantojat saldu un aromātisku ķiršu, tad labāk ir lietot mocarellu mazās bumbiņās - gatavajā traukā tie izskatīsies patīkamāk.
Man ļoti patīk gatavot šos salātus tā sauktajās badošanās dienās, kā arī sporta treniņu dienās, kuru mērķis ir svara zaudēšana. Nesen man pievienojās vīrs un dēls, tāpēc es divas vai trīs reizes nedēļā gatavoju šāda veida salātus, pats tos pasniedzu bez sānu ēdiena.
Sastāvdaļas:
Ķiršu tomāti 5 gab.
Mozzarella 125 g
Salātu salāti 40 g
Rukola 30 g
Olīveļļa 1 ēd.k.
Parmezāns 10 g
Jūras sāls pēc garšas
Ch.m. pipari garša
Sagatavošana:
1. Mēs sagatavosim visus produktus atbilstoši sarakstam. Nomazgājiet svaigu rukolu un salātus, nokratiet ūdeni. Mēs izklājam lapas uz papīra dvieļiem, uzmanīgi mēģinām tās nožūt un nesalauzt. Mēs noņemam tomātus no filiāles un arī mazgājam, nosusinām.
2. Ielieciet tīru sausu zaļumu uz šķīvja, uz kura jūs pasniegsiet gatavos salātus. Mēģiniet sajaukt salātus un rukolu.
3. Labāk smaržīgos un saldos tomātus sagriež uz pusēm, tad būs ērtāk ēst. Novietojiet tos virs svaigiem garšaugiem. Ja ķiršu ziedi ir lieli, tos var sagriezt ceturtdaļās, bet, ja tie ir ļoti mazi, tos var ievietot traukā veselus.
4. Mocarellas bumbiņas var atstāt veselas vai sagriezt uz pusēm, kā vēlaties. Pievienojiet sieru salātiem, nejauši sadalot pa visu ēdienu.
5. Apkaisīt ar labas kvalitātes olīveļļu, vēlams neapstrādātu olīveļļu, un garšot ar sāli un pipariem pēc garšas. Pievienojiet vēl dažas tīras rukolas lapas.
6. Parmezānu sarīvē uz vislabākās rīves, bagātīgi pārkaisa uz trauka.
Sagatavotos salātus ar rukolu, saldajiem ķiršu tomātiem un mini mocarellu pasniedz uzreiz pēc vārīšanas, kamēr zaļumi ir svaigi un kraukšķīgi. Ja vēlaties, varat to viegli pārkaisīt ar sarkanvīna vai baltvīna etiķi, ja tāds ir pieejams.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro