Šodien es vēlos dalīties ar jums savā iecienītākajā versijā par vissmalkāko un garšīgāko biezpiena sacepumu bez miltiem un mannas. Šo recepti es jau sen atradu internetā, un kopš tā laika tā ir kļuvusi par manu iecienītāko. Ja ledusskapī nejauši atrodat biezpienu, kuru nezināt, kur likt, noteikti sagatavojiet šādu kastroli, tas nekādā ziņā nav zemāks par jaunizveidotajām siera kūkām, pat bez piparkūku pamatnes.
Sastāvdaļas:
Biezpiens 0% - 600 g
Vistas ola - 4 gab.
Skābs krējums - 5 ēdamkarotes
Cukurs - 150 g
Pulvera pudiņš - 1 paciņa
Vanilīns - 10 g
Sviests - 1 tējkarote
Sagatavošana:
1. Mēs sagatavosim visus nepieciešamos produktus. Es vienmēr lietoju biezpienu ar zemu tauku saturu, skābo krējumu - ar nelielu tauku saturu. Vēlams, lai visi produkti būtu istabas temperatūrā, tāpēc ar tiem ir vieglāk un vieglāk strādāt.
2. Viss ir ļoti vienkārši. Vispirms atdaliet trīs dzeltenumus no baltumiem. Vienu veselu vistas olu un dzeltenumus, skābu krējumu ar zemu tauku saturu un biezpienu, kā arī vanilīnu - visu to ielieciet blendera traukā.
3. Ar nelielu ātrumu mēs iesitam līdz homogēnai pastas stāvoklim. Ja nepieciešams, mēs palīdzam un sajaucam masu ar karoti vai dakšiņu. Biezpiena-skābā krējuma maisījumam vajadzētu izrādīties ļoti maiga konsistence, gandrīz samtaina, un tas jau būs ļoti garšīgs.
4. Ērtajā dziļā lielā bļodā sakuļiet cukuru un olbaltumvielas ar putotāju vai blenderi sulīgā, spīdīgā viendabīgā masā.
5. Saputotajām olbaltumvielām ar cukuru pievieno visu biezpiena masu un maisiņu vaniļas pudiņa.
6. Viegli sajauciet ar putojamo slotiņu vai karoti līdz viendabīgai masai.
7. Rūpīgi iesmērējiet multivarkas trauku ar sviestu, ielejiet tajā biezpiena masu.
8. Mēs ievietojam trauku multivarkā, 1 stundu ieslēdzam režīmu “Cepšana” (jauda - 850 W). Pēc kāda laika ieslēdziet režīmu "Apkure" un atstājiet biezpiena kastroli vēl 1 stundu.
9. Pēc norādītā laika izslēdziet multivarku, izņemiet trauku, ļaujiet traukam pilnībā atdzist.
Sagrieziet atdzesētu biezpiena kastroli porcijās, ielejiet karameļu, šokolādi vai augļu sīrupu un baudiet neticami garšīgu, smalku un veselīgu desertu. Neaizmirstiet arī par svaigi pagatavotu kafiju vai tēju.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro