Ir daudz recepšu variāciju, kur galvenā sastāvdaļa ir kuskuss. Bet diemžēl ne visas mājsaimnieces zina, ko var pagatavot no šī graudauga. Bet šiem ēdieniem jums nav nepieciešams daudz laika, jo kuskuss gatavo ļoti ātri, salīdzinot ar citiem graudaugiem.
Salāti ar kuskusu un dārzeņiem ir veselīgs un apmierinošs ēdiens, un pats galvenais, ka tie ir garšīgi gan auksti, gan karsti. Tāpēc jūs varat droši ņemt to darbā vai mācīties kā pusdienas.
Kuskusam ir neitrāla garša, kas tam piešķir milzīgu plusu, jo to var kombinēt ar pilnīgi visiem produktiem.
Sastāvdaļas:
Kuskuss - 1 glāze
Kukurūzas konservi - 150 gr.
Bulgāru pipari - 1 gab.
Avokado - ½ gab.
Tomāts - 200 gr.
Olīvas - 70 gr.
Pētersīļi, dilles - ķekars
Olīveļļa - 30 gr.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. Sasmalciniet tomātus lielos gabaliņos. Sagrieziet olīvas ceturtdaļās, varat izmantot gredzenus. Receptei vislabāk ir ņemt tos bez kauliņiem, jo tas atvieglos ēdiena gatavošanu, jūs varat arī aizstāt tos ar olīvām. Pārnesiet tomātus un sasmalcinātas olīvas dziļā traukā, kur būs ērtāk maisīt salātus. Konservēto kukurūzu nokāš un pievieno pārējām sastāvdaļām. Jūs varat ņemt svaigas vālītes, tikai tad tās vajadzēs cept cepeškrāsnī vai vārīt.
3. Sagrieziet papriku lielās sloksnēs, iepriekš notīrot sēklu iekšpusi. Ja jūs paņēmāt dzeltenos tomātus, tad salātiem izmantojiet sarkanos papriku. Tādējādi gatavais ēdiens būs kontrastaināks un spilgtāks. Nomizojiet avokado un noņemiet bedri. Sagriež gabaliņos un biezenī ar virtuves kombainu, rokas blenderi vai dakšiņu. Noteikti iegādājieties mīkstos augļus. Bet, ja veikalā atrodas tikai cietie avokado, tad nelieciet tos ledusskapī, bet ielieciet papīra maisiņā kopā ar tomātu vai ābolu. Tas nogatavosies ātrāk un mīkstinās. Lai paātrinātu nogatavošanos, varat to arī cept cepeškrāsnī vai izmantot mikroviļņu krāsni. Pievienojiet kartupeļu biezeni un papriku citiem dārzeņiem.
4. Kuskusu pārlej ar vārītu ūdeni, pēc garšas pievieno sāli, pārklāj un atstāj uz 5-10 minūtēm. Pēc tam samaisa un pievieno sviestu, ja vēlaties. Jūs varat arī vārīt graudaugu katliņā līdz maigumam. Pārnesiet putru traukā un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, dilles un pētersīļus. Mērcei pēc garšas apvienojiet olīveļļu, sauso baziliku, melnos piparus, papriku un sāli. Tad pārlej to ar kuskusu.
5. Labi samaisa. Kārto uz šķīvjiem un pasniedz.
Pētersīļu un diļļu vietā varat izmantot ķiploku pākstis vai zaļo sīpolu spalvas.
Lai ēdiens būtu apmierinošāks, iesaku pievienot ceptu vistas fileju garšvielās un sojas mērcē.
Pasniedziet salātus ar kuskusu un dārzeņiem vislabāk uz baltām vai koka plāksnēm ar salātu lapu spilvenu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro