Šodien mēs pagatavosim veselīgas, garšīgas un mazkaloriju vakariņas no polloka, kas cepts folijā krāsnī ar dārzeņiem. Šī ēdiena skaistums ir tāds, ka tā pagatavošana prasīs dažas minūtes, kas ir īpaši vērtīgi strādājošām mātēm un sievām. Tā ir arī lieliska budžeta recepte dietologiem un tiem, kas ir greizsirdīgi par savu svaru.
Sastāvdaļas:
Pollock - 600 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Cukini - 200 g
Tomāts - 1 gab.
Jūras sāls - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Liesa eļļa - 1 ēdamkarote
Jebkuri zaļumi - pāris zari
Sagatavošana:
1. Lai pagatavotu polloku ar dārzeņiem, mums ir vajadzīgi visi sarakstā minētie produkti. Iepriekš atkausējiet zivis, notīriet tās no iekšām un zvīņām, ja tādas ir. Notīriet sīpolus un burkānus, mazgājiet visus dārzeņus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. Pārklājiet ugunsizturīgo formu ar foliju tā, lai tā karājas ap malām, viegli ieeļļojiet to ar liesu eļļu, vēlams rafinētu. Trauka apakšpusē ielieciet pusgredzenos sagrieztu sīpolu un burkānus.
3. Sagrieziet jaunās cukini un nogatavojušos tomātu mazās šķēlēs, pievienojiet tos pelējuma pārējiem dārzeņiem.
4. Sagrieziet polloku mazos gabaliņos, noņemiet melno plēvi vēdera iekšpusē, ielieciet zivis veidnē. Jums ir jāievieto zivju gabali un dārzeņi tā, lai tie mainītos, tāpēc cietie burkāni ar cukini gatavosies, un zivis izrādīsies garšīgas un sulīgas.
5. Pēc tam trauku apkaisa ar augu eļļu, sāli ar labas kvalitātes jūras sāli un pēc vēlēšanās piparus. Uz augšu ielieciet iecienīto zaļumu zariņus, dilles ir lieliski piemērotas zivīm, es to pievienoju aromātam. Tagad folija ir jāiesaiņo no visām pusēm.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet trauku ar polocku, cepiet 25-30 minūtes. Apmēram 10 minūtes pirms vārīšanas beigām jūs varat atvērt foliju un ļaut traukam nedaudz brūnināt.
7. Pollock, kas cepts folijā krāsnī ar dārzeņiem, ir gatavs.
Gatavo zivi pasniedziet kopā ar dārzeņiem kā neatkarīgu ēdienu, bet jūs varat papildus vārīt rīsus - tie vienkārši būs lieliski piemēroti, lai tos pagaršotu.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro