Sulīgs otrais ēdiens, piemēram, griķi ar maltu gaļu lēnā plīts, patiks visiem bez izņēmuma. To var pasniegt gan brokastīs, gan pusdienās vai vakariņās, atstājot to sildītu tiem, kuri vēl nav pamodušies vai kavējas no darba.
Der jebkura veida maltā gaļa: cūkgaļa, cūkgaļa un liellopa gaļa, vistas gaļa, tītari utt. Bet atcerieties, ka griķi, vārīts buljonā no maltas cūkgaļas, tas izrādīsies vairāk kaloriju nekā vārīts vistas vai tītars. Ja vēlaties, varat pievienot citus dārzeņus - tomātus, burkānus, bulgāru piparus -, kas nepārtrauc pašas graudaugu garšu.
Sastāvdaļas:
Griķi - 200 g
Maltā gaļa - 300 g
Karsts ūdens - 500 ml
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 30 ml
Sāls - 1 tējkarote
Malti melnie pipari - 1 šķipsna
Kā gatavot:
1. Ielejiet griķus dziļā traukā, kārtojiet tos, noņemot melnos graudus, un piepildiet to ar aukstu ūdeni. Noskalojiet un iztukšojiet šķidrumu. Ja izrādās, ka tas ir duļķains, atkārtojiet procedūru vairākas reizes. Daudzi kulinārijas speciālisti iesaka sašķirotos graudaugus pirms mazgāšanas 2–4 minūtes kalcinēt beztauku cepšanas pannā, lai uzlabotu garšu un aromātu.
2. Multivarkas displejā aktivizējiet režīmu "Fry" un iestatiet laiku uz 10 minūtēm. Ielejiet augu eļļu traukā, pievienojiet malto gaļu un apcepiet to 5 minūtes. Šajā laikā mizojiet sīpolu un noskalojiet to ūdenī. Pārgriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos, pievieno bļodā, sajauc ar ceptu malto gaļu. Pagatavojiet, līdz dzirdat pīkstienu, laiku pa laikam maisot, lai trauka saturs nedeg.
3. Bļodā ielej mazgātos griķus, sāli un maltos melnos piparus.
4. Ieliet karstu ūdeni, ideālā gadījumā verdošu ūdeni, lai aprīkojums nezaudētu laiku tā sildīšanai, un trauks tiek pagatavots ātrāk. Aizveriet multivarkas vāku un 30 minūtes aktivizējiet režīmu "Putra" vai "Gatavošana" - ar šo laiku pilnīgi pietiks, lai griķi pareizi pagatavotu.
5. Tiklīdz atskan skaņas signāls, griķi ar malto gaļu ir pilnībā gatavi. Izslēdziet aprīkojumu, lai apkures režīms netiktu aktivizēts, ja tas nav nepieciešams. Atstājiet putru vēl 10 minūtes zem vāka - graudaugi absorbēs buljona pārpalikumu, jo traukā nav jāpievieno sviests.
6. Ielieciet griķu biezputru ar malto gaļu traukos vai traukos / traukos, pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem vai dārzeņu salātiem, zaļumiem.
Ēdienu lieliski papildina dažādas mērces: majonēze, kečups, ķiploki vai jebkura tauku satura krējums.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro