Sulīgu gurķu lasīšanas sezonā neaizmirstiet no tiem pagatavot dažādus kokteiļus, katru reizi pievienojot jaunu komponentu: ābolu, seleriju, rīvētu ingveru utt. - vadieties pēc iztēles lidojuma. Lai dzēriens būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, rūpējieties par piena bāzi - jebkura tauku satura kefīru, bet vienmēr svaigu, lai kokteilis nekļūtu skābs. Jo vairāk dienu no ražošanas datuma skāba piena produkts būs garšīgāks - atcerieties to!
Pērciet gurķus lielveikalā vai tirgū, gatavojot, noteikti nogaršojiet - tie var sajust rūgtu garšu un galu galā sabojāt ēdienu - it īpaši vēlīnām šķirnēm. Izmantojiet jebkura veida medu kā saldu sastāvdaļu, ja plānojat gatavot saldu dzērienu, vai pievienojiet sāli / žāvētus Provansas garšaugus, ja kokteilis ir sāļš.
Sastāvdaļas:
Kefīrs - 1 ēdamkarote.
Gurķis - 3 gab.
Apple - 1 gab.
Sāls - 1 šķipsniņa
Sagatavošana:
1. Gurķus rūpīgi izskalo ūdenī, nogriež astes no abām pusēm, nogaršo. Ja pēkšņi jūs saskaraties ar rūgtu dārzeņu - noņemiet to bez sirdsapziņas. Labāk ir izmest vienu gurķi, nekā ielej sagatavoto ēdienu spainī. Ja dārzeņi ir vēlu šķirņu, tad mizu no tiem labāk nogriezt ar dārzeņu mizotāju vai nazi, izņemt sēklas iekšpusē, atstājot tikai maigu mīkstumu. Nomizotos un mazgātos gurķus sagriež pusgredzenos un ievieto blenderī vai virtuves kombainā.
2. Noskalojiet ābolu, sagrieziet to uz pusēm un pēc tam atkal uz pusēm (jūs saņemat ceturtdaļas). Nogrieziet sēklu blokus un vēlreiz noskalojiet, noņemiet mizu - tas ir obligāts nosacījums kopš šodienas šobrīd gandrīz visus ābolus apstrādā ar parafīnu, lai tie nezaudētu pievilcību seši mēneši. Sagrieziet nomizoto augļu ceturtdaļas šķēlēs un pievienojiet tos traukā ar gurķu šķēlītēm.
3. Ielej šķipsniņu sāls - tas akcentēs ābolu saldumu (jā, nebrīnies). Ielejiet jebkura tauku saturu kefīru. Ir atļauts to aizstāt ar citu piena dzērienu: raudzēts cepts piens, ayran, sūkalas, bet ne piens.
4. Tvertnes saturu 2-3 minūtes noslaucīt pulsējošā režīmā, lai pat lieli dārzeņu un augļu gabali būtu sasmalcināti un sajaukti ar kefīra bāzi.
Sagatavoto gurķu un ābolu kokteili ielej augstās glāzēs, rotā ar gurķi vai ābolu sagrieztas, svaigas piparmētru lapas un nekavējoties pasniedz - dzēriens var noslāņoties 10 minūtes.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro