Vai vēlaties ātri izvēlēties sātīgas vakariņas vai pusdienas visai ģimenei? Tad rīsu recepte ar vistu pannā ir tieši jums. Gatavot šo ēdienu ir tik vienkārši, ka ikviens, pat skolas zēns, var tikt ar to galā.
Garšu var iestatīt ar dažādām garšvielām un zaļumiem. Ja jums patīk nedaudz pikanti ēdieni, varat pievienot pāris šķipsnu maltu čili, skābums labi derēs bārbele, salda nokrāsa - šķipsniņa cukura - labs garšas pastiprinātājs.
Izvēlieties jebkurus rīsus, man patīk izmantot ilgi tvaicētus rīsus. Vistu var izmantot veselu, vai arī to var sagriezt gabalos, bet parastā fileja ar šo uzdevumu labi strādā.
Sastāvdaļas:
Garie rīsi - 1 glāze
Buljons (vistas vai dārzeņu) - 2 tases
Vistas gaļa (fileja) - 300 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Sāls, pipari, paprika - pēc garšas
Apraksts:
1. Sagatavojiet visu nepieciešamo pārtiku. Izmantojiet svaigu, nesaldētu vistu - garša būs patīkamāka, gaļa - maigāka.
2. Nomizojiet lielu sīpolu galvu, noskalojiet un nosusiniet. Drupināt mazos kubiņos.
3. Nomizo burkānus, nomazgā. Ja tas ir mazs, izmantojiet 2-3 gabalus. Sakņu kultūras pārveidojiet par vidēja lieluma mikroshēmām - varat izmantot kombainu vai parasto rīve.
4. Noskalojiet vistu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. No filejām noņem ādu un taukainās šķiedras. Sagrieziet to mazos gabaliņos.
5. Uz pannas uzkarsē eļļu. Novietojiet sīpolu šķēles un burkānu skaidas. 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot, sautē dārzeņus līdz patīkamai ruddy krāsai, galvenais ir nevis pārāk cept.
6. Pievienojiet dārzeņiem gaļu, garšojiet ar sāli, pipariem un, ja vēlaties, papriku. Var izmantot citas garšvielas.
7. Rīsus iepriekš izskalo, līdz ūdens ir caurspīdīgs, pēc tam nosusiniet. Ielejiet graudaugus pannā.
8. Ielejiet dažas glāzes silta buljona, maigi sajauciet visu un atstājiet gatavot zemā siltumā. Pārklājiet pannu ar vāku un pusstundu vāra rīsus. Gatavošanas beigās trauku var pārklāt ar zaļumiem.
9. Rīsus un vistas gaļu var pasniegt ar marinētiem gurķiem vai svaigiem dārzeņiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro