Zivis omletē ir lielisks ēdiens. Jūs varat pagatavot to no jebkuras zivis, galvenais nav ļoti kaulains, protams, tas ir iespējams ar šo, bet tā apstrāde prasīs daudz laika, tāpēc labāk izvēlēties pareizos produktus uzreiz. Pat iesācēju saimniece var tikt galā ar šo recepti, jo tajā nav nekā sarežģīta. Bet gardas un sātīgas vakariņas ir garantētas. Iesaku pamēģināt!
Sastāvdaļas:
Heks s / m - 500 g.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Ola - 3 gab.
Piens - 100 ml.
Milti - 3 ēdamkarotes
Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
Soli pa solim recepte:
1. Sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu komplektu omlete zivīm. Svaigi sasaldētu heku var aizstāt ar citām zivīm, ja vien tas nav pārāk kaulains. Pollock ir ideāls.
2. Atkausē zivis istabas temperatūrā. Rūpīgi nomazgājiet to gan iekšpusē, gan ārpusē. Noņemiet iekšējo zarnu un melnās folijas paliekas. Izgrieziet liemeni divās daļās gar kori, noņemiet kaulus un ādu, vienā vārdā - profils. Sagrieziet to porcijās un apkaisa ar garšvielām, izņemot sāli un piparus, varat izmantot jebkuras garšvielas, kas piemērotas zivju ēdieniem. Katru zivju gabalu iemērciet miltos un apcepiet labi sakarsētā pannā ar augu eļļu. Notīriet ar papīra dvieli, lai notīrītu lieko tauku daudzumu.
3. Ievietojiet zelta zivju šķēles piemērotā cepšanas traukā.
4. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep līdz mīkstam un noliek virsū heksam, vienmērīgi sadaloties pa visu virsmu.
5. Sakuliet olas nelielā traukā, pievienojiet pienu, sāli un melnos piparus. Maisa ar dakšiņu vai noslaucīt līdz viendabīgai masai.
6. Formas saturu ielej ar iegūto maisījumu un izlīdzina.
7. Trauku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes. Gatavošanas laiks būs tieši atkarīgs no jūsu tehnikas.
8. Kad olu masa ir pilnībā iestatīta un kļūst ruddy, omletā esošā zivs ir gatava, jūs varat to izņemt no krāsns.
9. Pasniedziet karstu tūlīt pēc vārīšanas.
Kad omlete sāk atdzist, tā nedaudz nosēdīsies, bet tas nekādā veidā neietekmēs garšu. Ceptu zivju gabali un vissmalkākais omlete ir lieliski apvienoti, tos var papildināt tikai svaigi zaļumi un dārzeņi.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro