Man ļoti patīk mājās gatavoti dzērieni: kompoti, želeja, uzvars. Es domāju, ka tie ir daudz garšīgāki un veselīgāki nekā veikalos. Pie mums tiek gatavoti visas vasaras kompoti. Viņi ne tikai remdē slāpes, bet arī piesātina ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem. To pagatavošanai es pastāvīgi izmantoju dažādu produktu kombinācijas, katru reizi iegūstot jaunas garšas.
Ļoti veiksmīgs dzēriens tiek iegūts no ābolu un ogu, īpaši jāņogu, sortimenta. Spilgta krāsa un bagātīgs aromāts neatstāj vienaldzīgu nevienu, jāņogas kompotam piešķir nelielu skābumu un īpašu pikantumu.
Ziemā jūs varat izmantot saldētus komplektus, tos pārdod visos lielveikalos, bet, ja saldētavas izmērs to atļauj, labāk sagatavot sagataves pats. Turklāt tas ir ļoti vienkārši. Ielieciet mazgātās ogas un augļus pārtikas traukos un nosūtiet tos uz saldētavu, tas arī viss. Pirms kompota vārīšanas tos nav nepieciešams atkausēt. Iesaku pamēģināt!
Sastāvdaļas:
Ūdens - 1,5 litri.
Āboli - 2 gab.
Jāņogas - ½ glāze
Cukurs - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim recepte:
1. Sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu komplektu. Jāņogas var izmantot gan melnā, gan sarkanā krāsā, vai arī to kombinācijā. Labāk ir izvēlēties blīvu, saldu un skābu šķirņu ābolus. Cukura daudzums ir aptuvens, pievienojiet to pēc savas gaumes.
2. Labi nomazgājiet ābolus un ogas zem tekoša ūdens. Jāņogas ir ērti mazgāt caurdurī, tāpēc ogas tiek mazgātas, un tajā pašā laikā netīrs ūdens plūst uz leju. Nomazgātos ābolus sagriež šķēlēs. Ja nepieciešams, sagrieziet mizu un izņemiet kātiņus no jāņogām.
3. Vārīšanas katlā ielej nepieciešamo ūdens daudzumu. Ielieciet to uz uguns un vāriet. Ielej cukuru un pievieno ābolus un jāņogas. Ja jums mājās ir piparmētra, ielieciet zaru, tas kompotam piešķirs svaigumu.
4. Pagaidiet otro vārīšanos, vāriet 5 minūtes un ņemiet cukura paraugu. Ja jums viss ir piemērots, noņemiet pannu no uguns un atstājiet, līdz tā pilnībā atdziest. Atdzesēto dzērienu izkāš caur sietiņu.
5. Garšīgs, vitamīnu kompots no āboliem un jāņogām ir gatavs.
Ielieciet to uz pāris stundām ledusskapī un dzeriet to atdzesētu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro