Griķu biezputra ir populārs krievu, ukraiņu un baltkrievu virtuves ēdiens. Tas ir sagatavots kopš seniem laikiem, tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Ne velti griķi ir pirmais ēdiens uz liesā galda.
Putras pagatavošana ir ļoti vienkārša, izmantojot parasto sastāvdaļu komplektu. Bet, lai tas būtu patiešām garšīgs un drupans, ir ļoti svarīgi ievērot graudaugu un šķidruma proporcijas. Mēs tos ņemam proporcijā 1: 1,5. Turklāt jūs varat izmantot ne tikai ūdeni, bet arī pienu vai to maisījumu.
Šādu putru bieži pasniedz kā garnīru gaļas vai zivju ēdieniem, papildinot ar sviestu. Viss ģeniālais ir vienkāršs. Iesaku pamēģināt!
Sastāvdaļas:
Griķi - 1 glāze
Ūdens - 1,5 tases
Sāls pēc garšas
Sviests - 2 ēdamkarotes (vai pēc garšas)
Soli pa solim recepte:
1. Lai pagatavotu drupanu griķu biezputru, sagatavojiet produktus saskaņā ar receptes sarakstu.
2. Izmēriet nepieciešamo graudaugu daudzumu un kārtīgi izskalojiet, 3-4 reizes nomainot ūdeni. Ja ir melni, nerafinēti kodoli, noteikti noņemiet tos. Var rasties arī oļi un nūjas, tāpēc esiet uzmanīgs.
3. Katliņā ielej ūdeni un pievieno sāli. Ja vēlaties saldu putru, sāls vietā izmantojiet cukuru.
4. Ielejiet mazgātu graudaugu un nosūtiet pannu uz plīts. Uzvāra uz lielas uguns. Uz virsmas parādīsies brūnas putas, tās būs jānoņem, šim nolūkam izmantojiet karoti ar karoti vai karoti.
5. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet pannu un vāriet 10 minūtes. Tajā pašā laikā jums nav nepieciešams sajaukt griķus.
6. Pēc tam trauku noņem no uguns, pārliecinieties, ka vāks ir cieši noslēgts, iesaiņojiet pannu ar kaut ko siltu (tā var būt sega vai frotē dvielis) un ļaujiet putrai iztvaikot 15-20 minūtes.
7. Garšīga, drupināta griķu biezputra ir gatava.
Pasniedz ar sviestu katliņā vai tieši servēšanas traukos. Pasniegšanas laikā griķiem jābūt karstiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro