Šodien pusdienās gatavoju šīs "karbonādes". Mana recepte ir ļoti vienkārša, karbonādes ir vienkārši pārsteidzošas - mēs ēdam visu, ko es gatavoju uzreiz.
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa
olas
maizes drupačas
sāls
garšviela
ķiploki
eļļa
Tātad, mēs ņemam 500 gramus maltas gaļas. Jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru, man parasti ir jaukts (no cūkgaļas un liellopa gaļas). Pēc garšas pievienojam sāli un garšvielas - man ir tikai melnie maltie pipari. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku daiviņu. Malto gaļu labi samaisa.
Pēc tam sagatavojiet divas bļodas: sadaliet 1-2 olas vienā un viegli sakuliet ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Ielieciet rīvmaizi otrā.
Tagad mēs izveidojam karbonādi ar mitrām rokām, tai jābūt diezgan plānai. Viegli iemērciet sakultā olā, pēc tam rīvmaizē un nekavējoties ievietojiet iepriekš uzkarsētā pannā.
Cepiet karbonādes augu eļļā no abām pusēm līdz maigumam. Tie tiek cepti pietiekami ātri - burtiski dažas minūtes katrā pusē. Pasniedziet slinks karbonādes karstas ar jebkuru sānu ēdienu un dārzeņu salātiem.
Starp citu, es redzēju no kāda emuāru autora Instagram, ka šādas karbonādes var pagatavot vafeļu gludeklī, nevis cept pannā. Bet es pats to neesmu izmēģinājis))
Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Ar kārtainās mīklas pildītas laivas. Tik vienkārši un tik garšīgi
Ja jums patīk recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!