Avokado un laša salātus var pagatavot gan pusdienās, gan vakariņās. Sajaucot šīs sastāvdaļas, jūs saņemat īstu garšas svētkus, ko akcentē pikanta sīpolu un citrusaugļu skābuma nots, apvienojumā ar garšvielām. Trauku var pasniegt pat romantiskai tête-à-tête, taču tad vislabāk ir atteikties pievienot sīpolus, aizstājot to ar kaperiem vai saulē kaltētiem tomātiem, plūmēm.
Neaizmirstiet salātus salikt uz svaigu garšaugu spilvena: rukolas, salātu utt. Tāpēc ēdiens ir jāpasniedz tūlīt pēc vārīšanas, lai zaļumi paliktu sulīgi un svaigi, un avokado šķēles netiktu tumšākas pēc ilgstoša kontakta ar gaisu.
Mājās varat pagatavot viegli sālītu lasi pēc receptes mūsu vietnē, zivju celulozes sāls novecošana prasīs tikai 3 dienas.
Sastāvdaļas:
Avokado - 0,5 gab. (liels)
Viegli sālīts lasis - 150 g
Rukola - 1 ķekars
Sāls un pipari pēc garšas
Citronu sula - 0,5 tējk.
Sīpoli - 0,25 gab.
Kā gatavot:
1. Noskalojiet svaigus garšaugus (šajā gadījumā rukolu) ūdenī un viegli nosusiniet ar papīra dvieļiem. Noplēsiet kātu galus un izkārtojiet puslokā uz šķīvja vai liela šķīvja. Pēc izvēles jūs varat apmainīt zaļumus un izcirtņus, tos sasmalcinot un apkaisa ar salātiem.
2. Nomizojiet pusi no liela avokado vai veselu mazu augļu, noņemiet bedri un sagrieziet šķēlēs / šķēlēs vertikāli vai horizontāli. Viegli sālītu lasi sagrieziet plāksnēs, jo plānāks, jo labāk - ēdiens izskatīsies pievilcīgāks un estētiskāks.
3. Mainot griezumus, kārtojiet tos vienu pēc otra uz svaigu zaļumu spilvena, lai izveidotu krāsainus svītrainus salātus. Vairākas sarkano zivju šķēles var sarullēt rožu formā vai arī tās visas var sarullēt rozēs - ieslēdziet iztēli! Kad visas šķēles ir izkārtotas, nekavējoties apkaisa trauku ar citronu sulu, lai 30 minūšu laikā pasargātu avokado šķēles no tumšākas. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
4. Sasmalciniet ceturtdaļu sīpolu, kas iepriekš nomizoti un mazgāti. Izrotājiet gatavo ēdienu. Var aizstāt ar sarkaniem vai zaļiem sīpoliem, puraviem, šalotēm. Īpaši garšīgi ir nogaršot salātus, ja šāda dārzeņa sagriešana tiek marinēta ābolu sidra etiķī.
Pasniedziet avokado un lašu salātus uzreiz uz galda, lai tie nezaudētu mutes dzirdinošo izskatu.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro