Mērce ar miltiem un tomātu pastu ir universāls ēdiens, kas lieliski der jebkuram sānam. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši, ātri, no pieejamajiem produktiem. Miltu dēļ tie kļūst biezāki un iegūst samta struktūru.
Šī recepte tiek uzskatīta par pamata, ja vēlaties, varat to modificēt, mērcei pievienojot ceptas gaļas, desas vai bekona gabaliņus. Ar gaļas produktiem tas izrādās vairāk apmierinošs, lai gan bez tiem tas ir ļoti barojošs. Šādu mērču dēļ jūs varat uzsvērt pasniegtā ēdiena priekšrocības vai slēpt tā trūkumus. Iesaku pamēģināt.
Sastāvdaļas:
Sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
Milti - 1 ēdamkarote.
Cukurs - 0,5 tējk
Ūdens - 300 ml.
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim recepte:
1. Sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu komplektu.
2. Vispirms jums ir nepieciešams mizot un mazgāt dārzeņus. Sīpolu sagrieziet kubiņos, sarīvējiet burkānus.
3. Ielieciet pannu ar augu eļļu un apcepiet, laiku pa laikam maisot, līdz zeltaini brūnai. Pievieno sāli un melnos piparus.
4. Tad pievieno kviešu miltus. Nav nepieciešams to izsijāt, lai gan, ja neesat pārliecināts par šī produkta kvalitāti, labāk to izsijāt, lai izvairītos no gružu nokļūšanas mērcē. Nepārtraukti maisa, cep 1 minūti. Neatstājiet novārtā šo soli, ja jūs necepat miltus, gatavajā traukā būs miltu pēcgarša.
5. Ielej ūdeni, pievieno tomātu pastu un nedaudz cukura. Pēdējā sastāvdaļa ir nepieciešama, lai līdzsvarotu pastā esošo skābi.
6. Rūpīgi samaisīt. Miltiem un tomātu pastai vajadzētu pilnībā izšķīst šķidrumā, veidojot vienmērīgu mērci.
7. Pannas saturu uzvāra un samazina karstumu. Trauku vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Ja mērce izskatās pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens. Pielāgojiet tā garšu ar garšvielām un noņemiet no uguns.
8. Trauks ir gatavs.
Pasniedziet miltus un tomātu pastu karstu. Tas var lieliski papildināt jebkuru garnīru, gaļas un zivju ēdienus.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro