Rozā laša skābo krējumu krāsnī ir viens no garšīgākajiem un skaistākajiem ēdieniem, kas nāk no šīs zivis. Vienkārši tas nav gluži piemērots cepšanai, jo pats par sevi ir nedaudz sauss. Gatavojot zivju gabaliņus mērcē, jūs iegūsiet tikai īstu šedevru, jūsu viesi un ģimene cienīgi novērtēs ēdienu, pārliecinieties par to.
Jūs varat pasniegt ceptu rozā lasi skābā krējumā ar dažādiem piedevām. Vieglāks variants ir vienkārši pievienot dārzeņu salātus vai sagrieztus garšaugus, mājās gatavotus marinētus gurķus. Kopā ar šo zivi nākotnē saskaņā ar šo recepti jūs varat uzreiz cept kartupeļus vai rīsus - tas izrādīsies ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas:
Rozā lasis - 300 g
Skābs krējums - 120 g
Amerikāņu sinepes - 1 tējkarote
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 tējkarote
Timiāns - 2 zari
Sausie garšaugi - pēc garšas
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus saskaņā ar sarakstu. Izvēlieties skaistu zivi bez bojājumiem un trūkumiem. Skābo krējumu var lietot ar jebkuru tauku procentu. Sinepēm jābūt nedaudz saldām.
2. Zivju liemeni iepriekš atkausē, nomizo un noskalo, nosusina. Izgrieziet to patvaļīgos gabalos. Kratīt ar sāli un pipariem. Pēc garšas var izmantot citas garšvielas / garšaugus. Šajā posmā ieslēdziet un iesildiet krāsni, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
3. Sagatavojiet mērci: paņemiet nelielu trauku vai trauku, pievienojiet skābo krējumu, sezonu ar sāli un pipariem.
4. Pievienojiet šeit karoti garšīgu saldu sinepju, visu kārtīgi samaisiet un noņemiet paraugu, ja nepieciešams, noregulējiet garšu.
5. Eļļojiet cepeškrāsns trauku un ielieciet tajā rozā laša gabaliņus.
6. Pārlejiet mērci ar zivīm, pievienojiet pāris timiāna zariņus. Blīvējiet veidlapu ar foliju vai pārklājiet ar vāku, ja tā ir iekļauta. Cepiet sārtā laša krējumu 25 minūtes.
Pēc kāda laika galdā pasniedziet sulīgas zivis.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro