Viens no daudzajiem iecienītajiem salātiem ar garnelēm un kalmāriem īpaši patiks jūras veltes cienītājiem. Tas mani pārsteidz ne tikai pēc garšas, bet arī pēc izskata, ēdiens burtiski izstaro svaigumu un uzturvērtību. Garša ir lieliska, to var uzminēt, pat vēl nemēģinot. Marinēti kalmāri šeit ir piemērotāki, bet, ja tādu nav, varat izmantot saldētus - tad tos pāris minūtes vāra, atdzesē un sagriež gredzenos. Lai nepārtrauktu salātu un jūras velšu garšu, mērcēšanai jāizmanto eļļa un nedaudz citrona sulas. Vairāk iespēju, bet pēc garšas spilgtākas, ir jogurts, medus sinepes, laima sula, sausi ķiploki un zaļumi. Tātad, ja viss ir gatavs, ķeramies pie procesa.
Sastāvdaļas:
Marinēti kalmāri - 80 g
Garneles - 100 g
Avokado - 0,5 gab.
Salāti - ķekars
Zaļie sīpoli - 5 spalvas
Sāls, pipari, sausi ķiploki - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Citronu sula - 1 tējkarote
Pētersīļi - 1 zariņš
Apraksts:
1. Sagatavojiet ēdienu.
2. Viegli izskalojiet salātu ķekaru, nosusiniet lapas. Saplēsiet tos ar rokām un ievietojiet mazā kaudzītē uz līdzenas plāksnes.
3. Noteikti izvēlieties nogatavinātu, mīkstu, bez bojājumiem avokado. Nomizojiet augļus un noņemiet bedri. Sasmalciniet nejauši un pievienojiet plāksnei. Noskalojiet un nosusiniet zaļās sīpolu spalvas, sasmalciniet, nosūtiet pēc avokado. Trauka zaļā daļa ir gatava.
4. Visiem zaļumiem virsū izklājiet gardu marinētu kalmāru šķēles.
5. Iepriekš vāra un nomizo garneles. Jūs varat pagatavot tos ar dillēm, smaržīgajiem pipariem, lavrushka un sāli.
6. Sakārtojiet visas garneles uz šķīvja ar sagatavotām sastāvdaļām. Trauku sasmalcina ar sāli, pipariem un sausiem ķiplokiem.
7. Dekorē ar pētersīļiem.
8. Kad tiek pasniegti jūras salāti ar garnelēm un kalmāriem, viegli tos apkaisa ar garšīgu bez smaržas sviestu un citronu sulu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro