Ļoti krāsaini salāti gan pēc izskata, gan pēc garšas. Tas faktiski gatavo ātri, burtiski 20 minūtes, bet tam nepieciešams zināms laiks, lai dārzeņi "sadraudzētos" savā starpā un izveidotu kopēju garšas sastāvu. Tas ir tik pašpietiekams, ka pēc vēlēšanās to var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vakariņās vai pusdienās. pievienojot vārītu gaļu, bet arī salāti ar funchose un dārzeņiem spēj izrotāt svētku ēdienkarti svētki.
Sastāvdaļas:
Funchoza - 100 g
Baltie kāposti - 350 g
Bulgāru pipari - 1 gab.
Gurķis - 200 g
Burkāni - 200 g
Vistas ola - 2 gab.
Sojas mērce - 2 ēdamk. l.
Sezama eļļa - 2 ēdamk l.
Balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. l.
Cukurs - 0,5 tējk l.
Sezams - 1 ēdamkarote l.
Kā gatavot:
1. darbība: Sagatavojiet sastāvdaļas korejiešu salātu pagatavošanai mājās saskaņā ar sarakstu. Balzamiko etiķi var aizstāt ar ābolu sidra etiķi vai vīna etiķi (baltu vai sarkanu). Kā alternatīvu sezama eļļai kalpos olīveļļa vai, ārkārtējos gadījumos, saulespuķu eļļa bez izteiktas smakas. Parādītais svars ir dārzeņiem, kas mizoti un gatavi sasmalcināšanai.
2. darbība: Noņemiet netīrās vecās lapas no kāpostu dakšas, noskalojiet un sagrieziet daļu bez kātiņa ļoti šaurās sloksnēs. Jūs varat mēģināt sarīvēt korejiešu salātus. Sasmalcinātā dārzeņā pievienojiet granulētu cukuru un kārtīgi sasmalciniet. Nomizo burkānus, nogriež papriku kātu un izņem sēklas, ja lieto dzeltenīgu gurķi, tā miza ir jānogriež.
3. solis: Dārzeņus sarīvē uz rīve, kas paredzēta korejiešu salātu pagatavošanai, sajauc tos ar kāpostiem. Ielej sezama eļļu (vai olīvu), balzamiko etiķi (vai ābolu, vīnu), sojas mērci, kārtīgi samaisa. Pievelciet trauku ar pārtikas plēvi vai aizveriet vāku un nosūtiet to uz ledusskapi vismaz 2 stundas. Labāk pat atstāt to uz nakti.
4. solis: Kad dārzeņi ir ievadīti, pagatavojiet funchose. Iegremdējiet to verdošā ūdenī 7 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noteciniet ūdeni, noskalojiet ar aukstu tīru ūdeni, kas arī pēc tam iztukšo. Šim nolūkam ir ērti izmantot smalku sietu. Pievienojiet gatavo funchose dārzeņiem, visu samaisiet.
5. darbība: Atliek sagatavot saceptās pankūkas. Vistas olas sakrata līdz viendabīgai masai. Ir ļoti ērti izmantot kratītāju, un tas arī palīdz olu maisījumu ielej pannā vēlamajās porcijās. No iegūtās masas apcep plānas pankūkas sausā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Tos atdzesē un sagriež puscentimetru platās garās sloksnēs.
6. solis: Funchose ar dārzeņiem pievienojiet omlete lentes un atkal kārtīgi samaisiet.
7. solis: Pasniedzot, apkaisa gatavos korejiešu salātus ar sezama sēklām.
Labu apetīti! Un ļaujiet jums būt garšīgi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro