Recepte, iespējams, ir no dāmu vai bērnu diētas, kā arī neapstrādāta uztura atbalstītājiem (gan no "neapstrādāta", gan no "siera" izvēlnes :)). Gatavošana un citas termiskās apstrādes netiek pieņemtas, visi produkti tiek sasmalcināti to sākotnējā, tas ir, dabiskā formā.
Liela porcija salātu ar neapstrādātiem burkāniem un sieru ir alternatīva pusdienām vai vakariņām, turklāt tā ir pilnībā piemērota kā dārzeņu garnīrs gaļai un mājputniem.
Sastāvdaļas:
Burkāni - 2 gab.
Cietais siers - 70 g
Apple - 1 gab.
Ķiploki - 1 zobs
Citronu sula - 1 tējkarote l.
Majonēze - 30 g
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Zaļie - par pasniegšanu
Soli pa solim recepte:
Plānojot mājās pagatavot neapstrādātus burkānu salātus ar sieru un ķiplokiem, ņemiet sarakstā iekļautos ēdienus. Ja iespējams, dodiet priekšroku jaunām sakņu kultūrām. Jo sulīgāks, saldāks un blīvāks ir burkāns, jo garšīgāks ir pats ēdiens.
Noteikti pievienojiet ābolu, pat neizskatīgu, nevis pašu smaržīgāko - uzkoda jebkurā gadījumā iegūs papildu mitrumu un svaigumu.
Vispirms mazgājiet burkānus, noņemiet plānu virskārtu un pēc tam ar trim lielām skaidām. Jūs varat izmantot korejiešu burkānu rīve: salmiņi iznāks plānāki un garāki. Nemēģiniet biezeni, atstājiet to drupināt.
Pēc tam pievienojiet tāda paša kalibra ābolu skaidas. Lai cietā āda nesabojātu iespaidu, vispirms nomizojam ābolu. Nekavējoties apkaisa ar citronu sulu un maisa, neļaujiet ābolu mīkstumam kļūt tumšākam.
Šīs uzkodas siers ir ļoti atšķirīgs: ciets, pusciets, marinēts, mīksts, sapelējis, skarbs, mērens vai salds deserts. Viss ir pēc jūsu ieskatiem. Mainot šī produkta šķirni, katru reizi iegūstat atjauninātu ēdiena versiju.
Sasmalciniet cieto sieru uz siera rīve. Sieru, Mocarellu var viegli sadalīt mazos fragmentos, un var saberzt biezpiena sieru, fetu, ar zilu pelējumu. Ja jūs sasmalcināt sieru mazāku, tas labāk apvienosies ar mērci un pārklāj burkānu un ābolu ar gardu apvalku.
Vēlreiz sakratiet visus slāņus.
Pagaršo ar sasmalcinātiem ķiplokiem (nepatīk, izslēdz), sāli, maltus karstos piparus un porciju majonēze (aizstāts ar skābu krējumu, nesaldinātu jogurtu).
Pasniedziet salātus ar neapstrādātiem burkāniem un sieru, kas dekorēts ar zaļumu zaru, tūlīt pēc mērces, tas ir, pēc iespējas svaigāk.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro