Uz svētku galda izveidojiet vairāku veidu sviestmaizes dažādām uzkodām. Piemēram: ar ātru sarkanu zivi, smieklīgi kanapē ar kaviāru cūku veidā un Jaungada bruschetta ar garnelēm. Es jums tūlīt pastāstīšu par pēdējo. Bruschetta patiks tiem viesiem, kuri nevar iztikt dienu bez jūras veltēm. Tie ir sagatavoti tik vienkārši, ka jūs tos vairāk nekā vienu reizi pasniegsiet uz svētku galda, kas klāts dzimšanas dienu, jubileju utt.
Gandrīz visas garneles specializētajos zivju veikalos tiek pārdotas vārītas un saldētas, tāpēc nav nepieciešams tās atkal vārīt, pietiek ar sildīšanu verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes vai apmēram 3 minūtes sautēt sojas mērcē ar ķiplokiem, ievietojot tos mikroviļņu krāsnī. Pirms bruschetta pagatavošanas neaizmirstiet atdzesēt jūras veltes.
Sastāvdaļas:
Vārītas garneles - 250 g
Balta bagete - 0,5 gab.
Gurķis - 0,5 gab.
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Sāls un pipari pēc garšas
Zaļumi dekorēšanai
Kā gatavot:
Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.
Bruschetta atšķiras no grauzdētas vai grauzdētas maizes bāzes, tāpēc pirmais solis ir sagriezt bageti pa diagonāli. Tad vienu no tās pusēm sagriež vismaz 1 cm šķēlēs un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
Žāvē cepeškrāsnī 140-150 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes. Ja cepeškrāsns nav pieejama, pēc tam apmēram 3-4 minūtes žāvē bageti pannā no abām pusēm, nepievienojot eļļu līdz gaiši brūnai.
Žāvētās bagetes šķēles liek uz dēļa vai trauka un ļauj atdzist 10-20 minūtes. Jūs varat tos nožūt iepriekš, apmēram dienu pirms svētku uzkodu sagatavošanas.
Slaucīt šķēles majonēze jebkuru tauku saturu. To var aizstāt ar biezu lauku krējumu vai vismaz 50% tauku krējumu, kausētu vai krējuma sieru.
Nomazgājiet gurķi ūdenī, uzmanīgi noņemot putekļus un ērkšķus no virsmas. Nogrieziet dārzeņa galus un ar mizotāju sagrieziet lentēs.
Pagrieziet abas lentes kopā rožu formā un novietojiet uz ietaukotas maizes pamatnes. Pēc čaumalu un barības vada izņemšanas no tām izklājiet vienu vai divas garneles, atstājot tikai nelielu čaumalas asti.
Sezona ar sāli un pipariem bruschetta. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem garšaugiem, piemēram, pētersīļu lapām.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro