Nav traucējošas un garlaicīgas mīklas mīcīšanas, ātras produkta montāžas, diezgan ātras impregnēšanas (3-4 stundas un uz galda!), Minimālisms noformējums un paredzami izcils rezultāts - no kārtainās mīklas ar iebiezinātu pienu gatavotās "Log" kūkas plusi, tik vienkāršota versija "Napoleons". Recepte īpaši palīdz strādājošiem, aizņemtiem vai slinkiem pavāriem, kad nav laika vai nav vēlmes cept ar desertu.
Sastāvdaļas:
Kārtainā mīkla - 450 g
Kondensētais piens - 370 ml
Sviests - 150 g
Rums (pēc izvēles) - 30 ml
Soli pa solim recepte:
Lai mājās pagatavotu kūku "Log" no kārtainās mīklas ar iebiezinātu pienu, ņemiet produktus no saraksta. Lēnām iepriekš atkausējiet pusfabrikātu mīklas rullīti ledusskapja plauktā, nenoņemot iepakojumu.
Lai kūkas būtu labāk stratificētas, vieglākas un nesvarīgākas, neizvelciet atkausēto mīklu. Mēs vienkārši atveramies un atstājam slāni ar primāro biezumu. Sagriež tāda paša platuma un garuma sloksnēs (2x15 cm). Nedaudz izklājiet uz cepamā papīra, lai cepšanas laikā tie nesaliptu.
Pārnes uz cepešpannu un saindē iepriekš uzkarsētā krāsnī. Mēs cepam 180 grādos apmēram 20-25 minūtes. Pirmās 10 minūtes neatveriet krāsns durvis.
Kārtainās sloksnes uzbriest un apsarkst, noņem un atdzesē.
Tajā pašā laikā sakuļ mīksta, labi izkausēta sviesta un iebiezināta piena krējumu. Manā piemērā tas iznāk likvīds, ja vēlaties blīvāku, ņem divreiz vairāk eļļas. Bet kūka iznāks, protams, treknāka.
Ja vēlaties, aromatizējiet papildus ar rumu. Ielej un samaisa līdz viendabīgai masai.
Mēs atlocām pārtikas plēvi, ieeļļojam to ar krējumu, uz "peļķes" rindās ievietojam atdzesētus uzpūtumus. Apakšējo kūku ielej ar krējuma daļu, atkal ievieto uzpūšanās sloksnes. Un tāpēc mēs uzbūvējam tilpuma produktu apaļkoku formā. Viegli nospiediet, lai iekšpusē nepaliktu tukšumi.
Dažas daļas sasmalcina drupās dekorēšanai. Plēvi cieši pievelkam pār pusfabrikātu - ielieciet ledusskapī 3-4 stundas, daudzi stāv visu nakti. Bet kūka ar iebiezinātu pienu tiek samērcēta un samērā ātri sastingusi. Pēc izpakošanas pārkaisa drupatas un nogriež nelikvīdo malu.
Pēc patvaļīgas dekorēšanas pasniedziet kārtaino kūku uz galda.
Baudiet savu tēju!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro