Gaidītākā uzkoda uz Jaungada galda ir kaviāra tartleti. Tos ir tik viegli pagatavot, ka bez sirdsapziņas raustīšanas jūs varat uzdod bērniem izveidot šo ēdienu - tas prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu.
Kā pamatu izmantojiet mitru biezpienu ar jebkuru tauku saturu vai rikotu, krējumu vai kausētu sieru. Pēc garšas iemaisa majonēzi vai skābo krējumu, sasmalcinātas svaigas pētersīļus vai dilles un citas garšvielas.
Lai paši tartleti nesamirktu, tieši pirms pasniegšanas piepildiet tos ar biezpiena masu.
Sastāvdaļas:
Sarkanie ikri - 120 g
Tartlets - 1 iepakojums
Jebkura tauku satura biezpiens - 150 g
Majonēze - 1 ēdamkarote
Zaļumi dekorēšanai
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu. Pērciet viegli sālītus sarkanos ikrus vakuuma traukos. Ja tas atrodas kannā, tad atveriet to tikai pirms ikru ievietošanas grozos. Nepērciet šādu produktu no savām rokām vai no lētākajiem zīmoliem - augstas kvalitātes kaviāra cena ir virs vidējā, pretējā gadījumā ir iespēja iegūt olas, kas izgatavotas no želatīna.
Ielieciet biezpienu dziļā traukā vai salātu traukā. Pievienojiet majonēzi vai skābo krējumu / biezu klasisko jogurtu bez pildījuma. Viegli sajauciet visu maisījumu.
Sāls nav jāpievieno, jo sarkanie ikri ir nedaudz sālīts produkts. Šajā brīdī jūs varat izskalot svaigas dilles vai pētersīļus, sasmalcināt un pievienot traukā.
Vislabāk ir izmantot mitru biezpienu, lai pildījums labi paliktu groziņos un neizlīst no tiem.
Vafeļu tartletus vai smalkmaizītes groziņus (sāļus, ne saldus) piepilda ar deserta karoti ar biezpiena masu gandrīz līdz augšai, bet bez slaida.
Atveriet iepakojumu ar sarkanajiem ikriem un ielieciet produktu uz biezpiena slāņa. Ja kaviāru sālījāt mājās, tad tas vispirms jāiemet uz sietiņu ar smalkām atverēm un nedaudz jānoskalo ar ūdeni.
Rotā sarkanos ikru tartletus ar svaigām dillēm / pētersīļiem / kātiņu selerijām / timiānu un, ja iespējams, pasniedz uz salātiem. Jūs varat arī izrotāt grozus ar svaigu gurķi, sagriežot dārzeņu aprindās vai lentēs.
Aiciniet visus, kas atrodas pie galda, uzkodu degustāciju, līdz mīklas pamatne ir mitra.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro