Ir ļoti viegli pagatavot gardas un ātras vakariņas visai ģimenei. Rīsi ar garnelēm un dārzeņiem būs cienīgs nedēļas nogales ēdiens. Viss, kas jums jādara, ir atdzesēt pudeli sausā baltvīna un iepriecināt savas “pusītes” ar gardiem jūras veltēm.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Garneles - 250 g
Apaļie rīsi - 1 glāze
Šampinjoni - 150 g
Sīpoli - 40 g
Lapu selerijas - 1 gab.
Bulgāru pipari - 40 g
Pētersīļi - daži zari
Liesa eļļa - 2 ēdamkarotes
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet visus pārtikas produktus sarakstā. Dārzeņus un pētersīļus mazgā zem tekoša ūdens, nosusina.
Nomizojiet garneles no čaumalas, jūs varat atstāt astes skaistumam. Katru asti sagrieziet no augšas pa vidu gareniski, noņemiet zarnu.
Sēņu vāciņus, ja vēlaties, var nolobīt.
Pirmais solis ir rīsu vārīšana. Noskalojiet to vairākas reizes, līdz ūdens ir dzidrs un dzidrs. Vienu centimetru virs graudaugu ielej tīru dzeramo ūdeni, ielieciet katlu uz uguns.
Tiklīdz tas vārās, nekavējoties samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet zem cieši noslēgta vāka 15 minūtes. Pēc kāda laika izslēdziet plīti un, neatverot vāku, atstājiet graudaugu vēl 10 minūtes.
Gatavos rīsus atlaidiet ar dakšiņu.
Paralēli sagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Nelielā pannā uzkarsē liesu, bez smaržas rafinētu eļļu, ielieciet sīpolu sasmalcinātu pusgredzenos, apcepiet to 2-3 minūtes.
Nomizojiet papriku no kātiņa un sēklām, sagrieziet sloksnēs kopā ar seleriju, ielieciet pannā. Cepiet ar sīpolu 3-4 minūtes.
Šampinjonus sagriež plānās šķēlēs vai, kā jums patīk, pievienojiet pannai, apcepiet visu kopā vēl 3-4 minūtes. Ja vēlaties, šajā posmā dārzeņiem var pievienot ķiploka daiviņu pēc garšas un karstos piparus pēc garšas.
Ceptos dārzeņus nedaudz pārvietojiet uz pannas sāniem, izklājiet garneļu astes. Cepiet tos minūti, visu samaisiet kopā.
Tagad pārsūtiet vārītos rīsus uz pannas. Trauku tūlīt sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
Pēdējā laikā pārkaisa sasmalcinātas svaigu pētersīļu lapas. Gatavo ēdienu maisa vēl pēdējo reizi.
Sadaliet rīsus ar garnelēm un dārzeņiem porcijās un pasniedziet.
Izbaudi!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!