Šodien mēs gatavojam vieglu, gardu zupu ar maltu vistas gaļas kotletēm, proti, fileju. Zupa ir piemērota gan pieaugušajiem, gan bērniem, zaudējot svaru un nezaudējot svaru! Iespēja ir absolūti visiem.
Zupa ir bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas mūs visu dienu uztur enerģiju. Neskatoties uz vieglumu, tas ir diezgan apmierinošs, un to var ātri un viegli sagatavot.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Maltā vistas gaļa - 300 gr.
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Saldie pipari - 1 gab.
Kartupeļi - 2 gab.
Sāls pēc garšas
Lauru lapa - 1 gab.
Piparu pipari - 3 gab.
Malti melnie pipari - pēc garšas.
Vistas buljons - 1,5 l.
Soli pa solim recepte:
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Es iesaku vienkāršu iespēju bez nūdelēm vai rīsiem, bet, ja vēlaties bagātīgāku zupu, pievienojiet vienu no jūsu izvēles. Es izmantoju iepriekš vārītu vistas buljonu, ja nē, tad derēs arī tīrs tīrs ūdens.
Izmantojiet visus dārzeņus, svaigus vai saldētus. Tie ir lieliski: zaļās pupiņas, svaigi saldēti zaļie zirnīši, brokoļi, ziedkāposti un citi.
Garšvielu izvēlē es apmetos pie klasiskajām.
Sīpolus un burkānus sagriež mazos kubiņos. Sasmalcinātus dārzeņus iemērciet verdošā buljonā un 10 minūtes vāriet uz vidējas uguns.
Sagrieziet kartupeļus un papriku mazos gabaliņos. Nosūtiet tos uz pārējiem dārzeņu vistas buljonā. Pievieno lauru lapas un piparus.
Maltā vistas gaļā ielej sāli un piparus, garšvielas pēc savas gaumes. Ja tas izrādās šķidrs, tad pievienojiet nedaudz kartupeļu vai kukurūzas cietes. Tas padarīs malto gaļu blīvāku un gatavošanas laikā saglabās kotletes formu. Labi un kārtīgi samaisiet un sitiet pret bļodas malām, līdz tā kļūst gluda un stingra.
Mitriniet rokas ar ūdeni un sarullējiet mazas bumbiņas, ielieciet tās uz tāfeles.
10 minūtes pēc kartupeļu ieklāšanas pievieno sagatavotās kotletes, ar karoti maisa, lai tās nelīp pie dibena. Pagatavojiet zupu ar sāli un garšojiet pēc garšas.
Pagatavojiet vēl 10 minūtes. Vistas kotletes gatavo ļoti ātri.
Pasniedziet zupu, pārkaisa ar zaļumiem, ar krutoni vai maize.
Labu apetīti!
Ikdienas vistas gaļas kotletes zupa, kas nekļūst garlaicīga. Bērni viņu ļoti mīl. Viņiem dažādojiet pirmo ēdienu ar makaroniem skaitļu vai skaitļu formā. Es esmu pārliecināts, ka viņiem tas patiks!
Kotletes var pagatavot ne tikai no maltas vistas, bet arī no tītara vai liellopa gaļas vai no liesas cūkgaļas. Bet tad tie jāieliek kopā ar kartupeļiem, jo vārīšanas laiks prasīs nedaudz vairāk.
Pavārs ar mīlestību! Miers jums un labs!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!