Spilgts, krāsains un garšīgs šis upeņu kokteilis ir ideāls dzēriens brokastu vai pēcpusdienas tējas pagatavošanai. To var droši pasniegt starp ēdienreizēm. Jāatceras, ka ogu kokteili nedrīkst dzert tukšā dūšā, jo gan kefīrs, gan upenes ir ārkārtīgi skābi ēdieni. Tomēr dzērienam varat pievienot jebkura veida cukuru vai medu, lai neitralizētu skābo garšu un izceltu ogu garšu.
Šāds smūtijs tiek sagatavots dažu minūšu laikā, un to vajadzētu dzert vienlaikus, lai novērstu faktūru noslāņošanos tajā.
Melno jāņogu nogatavošanās sezonā, vasarā, katru dienu varat pagatavot kokteiļus. Bet ziemai krājiet saldētas ogas - tās pirms sasmalcināšanas vajadzēs 20 minūtes atkausēt istabas temperatūrā.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Upenes - 120 g
Jebkura tauku satura kefīrs - 300 ml
Cukurs - 2 ēdamkarotes
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Blendera vai virtuves kombaina traukā ielej jebkura tauku satura kefīru. Atcerieties, ka tad, kad šis dzēriens ir svaigs, tas nav skābs, bet katru dienu tajā palielinās pienskābes baktēriju skaits, un tāpēc garšai tiek pievienots skābums.
Kefīra vietā ir atļauts izmantot klasisko dzeramo jogurtu bez piedevām vai raudzētu ceptu pienu, bet ne pienu, jo tas sarīvē, sajaucot ar upenēm.
Noskalojiet ogas ūdenī, nedaudz nosusiniet un ielejiet traukā. Ja izmantojat atkausētas jāņogas, tad tās nav jāmazgā.
Tvertnē ielej granulētu cukuru vai medu. Tiem, kas priekšroku nedod šādiem produktiem, varat ieteikt lietot stevia sīrupu, jebkuru citu sīrupu vai piedevu.
Beat visu trauka saturu, izmantojot pulsācijas režīmu 3-4 minūtes, lai visas ogas būtu pareizi sasmalcinātas. Atcerieties, ka tajos ir mazi kauli.
Pēc putošanas nogaršojiet dzērienu, ja nepieciešams, noregulējiet to, pievienojot nedaudz vairāk cukura. Granulētā cukura daudzums receptē tieši atkarīgs no ogu skābuma.
Ielejiet upeņu smūtiju porciju glāzēs / glāzēs / kokteiļu burkās. Ievietojiet tajos plaša cauruma salmiņus un izrotājiet pēc savas gaumes. Piedāvājiet dzērienu saviem mīļajiem uzreiz vai palutiniet sevi ar vienu.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!