Ja nekad dzīvē neesat izmēģinājis ceptus pelmeņus, tagad ir īstais laiks to labot! Lai izveidotu ēdienu saskaņā ar šo recepti, pārtikas produktus var iegādāties jebkurā lielveikalā vai tuvējā veikalā. Tomēr labāk ir pielīmēt pelmeņus mājās, izmantojot skulptūru veidni.
Cepti produkti garšo pēc maziem pīrāgiem, kas izgatavoti no liesas mīklas ar gaļas pildījumu - kaut kas līdzīgs maziem baltumiem vai pastām. Viņi ir ļoti garšīgi, un pat bērni tos ēd ar prieku! Galvenais nav cept pelmeņus, lai gan viņi cenšas tos sadedzināt. Izmantojiet vidēju siltumu, lai īstajā laikā tos pārvērstu otrā pusē. Jā, katra klimpiņa būs jāpārvērš ar rokām.
Trauku ieteicams pasniegt ar svaigiem zaļumiem un dažādām mērcēm: pieaugušajiem - ar ķiplokiem, bērniem - ar krējumu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Saldēti pelmeņi - 350 g
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Sāls un pipari pēc garšas
Zaļie par pasniegšanu
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu. Pirms vārīšanas nedrīkst atkausēt pelmeņus - tie labi pagatavosies gan iekšpusē, gan ārpusē. Ja tie ir mājās, viegli nokratiet miltus, lai tie nedegtu vārošā eļļā.
Ielejiet augu eļļu pannā, ielieciet trauku uz plīts un uz vidējas uguns sildiet to gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz tas sasilst, izklājiet pārtikas produktus. Atcerieties, ka, ievietojot aukstā eļļā, tie var pielipt apakšai! Pēc tam pannu pārklāj ar vāku un vāra pelmeņus apmēram 2-3 minūtes, atkarībā no liesmas lieluma. Vēlams izmantot stikla vāku, lai caur to būtu redzami cepti pusfabrikāti.
Paši pelmeņi jums parādīs, ka ir gatavi apgāzties - tie ir uzpūsti no augšas, piemēram, Ziemassvētku balles. Uzmanīgi noņemiet vāku, lai kondensāts nenonāktu pannā, un ar dakšiņu vai lāpstiņu katru pagrieziet uz otru pusi. Šajā brīdī jūs varat samazināt sildīšanu līdz minimumam, it īpaši, ja cepat daudz pelmeņu.
Neapsedzot, apcep tos līdz zeltaini brūnai un izslēdz uguni.
Ceptos pelmeņus nekavējoties pārnes uz šķīvja, līdz tie ir iesūkuši lieko tauku daudzumu. Sasmalciniet svaigus zaļumus un apkaisa uz trauka. Pasniedz ar marinēti gurķi, skābs krējums vai majonēze, kečups.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!