Tilapia ir garšīgas, mazkaloriju un veselīgas jūras zivis, kas ir ļoti populāras visā pasaulē. Mēs to pārdodam saldētas filejas veidā. Bet pēdējā laikā sārtā tilapija kopumā tiek sākta arvien biežāk. Par cenu tas ir nedaudz dārgāks par skumbriju, tāpēc ir ļoti populārs. Šodien gatavosim cepeškrāsnī ceptas tilapijas ar kartupeļiem - vienkāršas mājās gatavotas pusdienas vai vakariņas.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Tilapija - 1 gab.
Kartupeļi - 3 gab.
Sīpoli - 40 g
Speķis - 20 g
Tomāts - 30 g
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Liesa eļļa - 1 tējkarote
Dilles - pāris zaru
Citronu sula - 1 ēdamkarote
Kā gatavot:
Sagatavojiet visu nepieciešamo pārtiku. Kartupeļus un sīpolus nomizo, mazgā kopā ar dillēm un tomātiem zem tekoša ūdens, nosusina.
Visas saimnieces labi zina, ka zivju un kartupeļu gatavošanas laiks ir pilnīgi atšķirīgs, un, ja viņu tajā pašā laikā ielieciet to cepeškrāsnī, tad pirmais tiks pagatavots 20 minūtēs, bet otrais paliks absolūti neapstrādāts. Tāpēc uz plīts ielieciet kastroli ar viegli sālītu ūdeni un vāriet kartupeļu bumbuļus līdz pusgatavam.
Šajā laikā, tīrot liemeni no zvīņām un iekšām, noteikti noņemiet žaunas. Zivi nomizo ļoti uzmanīgi, jo muguriņas mugurpusē ir kā asari, ļoti lielas un asas.
Pagariniet tilapiju ar sāli, iekšpusē un ārpusē, pipariem un citronu sulu. Vēdera iekšpusē ievietojiet dažus svaigu dilles zariņus, lai iegūtu aromātu un garšu.
Cepšanas trauka apakšpusē ielieciet pusi sasmalcināta sīpola un pāris bekona šķēles.
Sagatavojiet pusfabrikātus plānās šķēlēs un ievietojiet nākamajā kārtā veidnē. Apkaisīt ar atlikušajiem sasmalcinātiem sīpoliem un garšot ar sāli un pipariem.
Sagrieziet atlikušo bekonu plānās šķēlēs un izklājiet pa visu kartupeļu virsmu.
Tad ielieciet dažas plānas tomātu šķēles, un uz tām - garšvielu zivis. Tilapijas āda ir viegli jāieeļļo ar augu eļļu. Ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem un cepiet trauku apmēram 30 minūtes uz augšējās un apakšējās uguns.
Pēc kāda laika trauku izņem no krāsns, kartupeļus sadursta ar nazi. Ja tas ir gatavs, tad ēdienu var pasniegt.
Starp citu, ceptu tilapiju ar kartupeļiem var pasniegt tādā pašā formā.
Izbaudi!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!