Šodien mēs gatavojam vienu no daudzpusīgajiem ēdieniem, ko var pasniegt kā zupu, vai otro, pievienojot visu veidu dārzeņus, salātus un marinētos gurķus. Man patīk sautēt un pasniegt kartupeļus ar zupu, lai tieši šis aromātiskais un bagātīgais vistas garšas šķidrums apņemtu visas ēdiena sastāvdaļas.
Jūs varat pagatavot sautētus kartupeļus ar vistu katliņā uz plīts, cepeškrāsnī, lēnā plīts vai pat mikroviļņu krāsnī. Šajā receptē es izmantoju vistas stilbiņus, bet jūs varat izmantot jebkuru putna daļu, pat spārnus vai vienkārši muguriņu. Pēc izvēles pievienojiet dažas sēnes, lai iegūtu vairāk apmierinošu iespēju.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 300 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Lauru lapa - 1 gab.
Sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas
Garšvielas - pēc izvēles
Ūdens - 400 ml
Apraksts:
Sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu: izvēlieties produktus un izmēriet nepieciešamo daudzumu, pamatojoties uz ģimenes aprēķiniem.
Notīriet visus kartupeļu bumbuļus, nomazgājiet, noteikti nedaudz nožāvējiet. Sagriez tos lielos gabaliņos. Sautēšanai ir svarīgi nesasmalcināt visas sastāvdaļas, jo viss ir lielāks, jo veiksmīgāks būs rezultāts finālā.
Notīriet sīpolu, noskalojiet. Pārgriež uz pusēm, pēc tam sagriež kubiņos.
Burkānus labi nomizo un nomazgā. Izmantojot virtuves kombainu, sagrieziet to rupjās batoniņās vai kubiņos.
Paņemiet liela izmēra kastroli vai gosperu, ielieciet tajā kartupeļu, burkānu un sīpolu šķēles.
Noskalojiet un nosusiniet vistas stilbiņus, pēc tam pievienojiet tos kastrolis. Tur ielej sāli, piparus, ja vēlaties, pievienojiet garšvielas. Tad pievienojiet ķiplokus: nosusiniet granulās vai pulverī. Tad jums pannā jāiemet lauru lapa un pāris mizoti maurloki.
Ielejiet karstu ūdeni traukā ar visām sastāvdaļām tā, lai tas visu nedaudz pārklātu. Pārklāj ar vāku. Vāra uz lēnas uguns zemā siltumā 40 minūtes. Pēc kāda laika ņem paraugu, noregulē trauku pēc garšas.
Pēc tam sakārtojiet kartupeļus uz porciju plāksnēm, pārklājiet ar iecienītākajiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!