Jūs varat cept veselu vistu ne tikai gāzes plīts krāsnī, bet arī multivarkā, un nav svarīgi, kāds modelis jums ir. Marinē putnu ar papriku (krāsai) un skābo krējumu ar sinepēm. Gan pēc garšas, gan pēc izskata tas iznāks ļoti apetīti un garšīgs.
Šādai vistai papildus garnīrs, piemēram, kartupeļu biezenis vai vienkārši vārīti graudaugi (griķi / rīsi), ir piemērotas dažādas marinādes un marinēti gurķi vai dārzeņu salāti.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Vistas gaļa - 1450 gr.
Skābs krējums - 2 ēdamkarotes
Paprika - 1,5 tējk
Sinepes - 2 tējk
Sāls un garšvielas pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Mēs sagatavojam produktus atbilstoši sarakstam. Vistas svaram, kas paredzēts cepšanai multivarkā, jābūt 1,5 kg robežās, lielāku liemeni ir grūti ievietot traukā.
Vārīšanas marināde vistas gaļai: apvienojiet un kārtīgi samaisiet papriku, skābo krējumu, sāli, sinepes un garšvielas (derēs jebkurš pēc jūsu gaumes, es paņēmu Provansu).
Liemeni mazgājam zem tekoša ūdens, nosusinām ar salveti. Mēs noņemam matiņus un mazas spalvas, ja tādas ir, tās parasti paliek uz veikalā nopērkamiem liemeņiem spārnu zonā un uz kājām.
Eļļojiet vistu ar krējuma-sinepju maisījumu. Mēs ieliekam liemeni multivarkas bļodā. Mans tilpums ir 4 litri. Atstājiet putnu marinēt 40-50 minūtes. Pārlej marinādi, ja tā paliek.
Pēc kāda laika vistu apkaisa ar papriku. Mēs cenšamies to izdarīt vienmērīgi, lai nepaliktu balti plankumi, jo paprika dod gaļai ne tikai garšu, bet arī ruddy krāsu.
Mēs uzstādām trauku multivarkā, aizveriet vāku. Mēs cepam vistu pēc Cepšanas programmas, līdz tā ir pagatavota. Manā multivarkas modelī šis režīms ilgst 45 minūtes. Parasti šajā laikā vistas gaļa vēl nav pilnībā gatava, viss ir atkarīgs no liemeņa svara. Tāpēc mēs atkal iestatām režīmu "Cepšana", bet mēs negatavojam visu ciklu. Es izslēdzos agri, tiklīdz vistas gaļa ir pabeigta.
Gatavību varat pārbaudīt šādi: sulu liemeņa iekšpusē mēs savācam ar ēdamkaroti, tai jābūt vieglai, nevis asiņainai. Viegli noņemiet putnu no bļodas, kamēr tas ir karsts.
Cepto vistu pasniedz nekavējoties. Izvēlieties jebkuru mūsu mājas lapā viņai rotā.
Labu apetīti!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!