Plāns lavašs ir diezgan populārs produkts mūsdienu ēdiena gatavošanā. Ar viņa piedalīšanos tika izgudrots daudz dažādu ēdienu, gan sarežģītu, gan ļoti vienkāršu. Lavašu var cept, cept, uz tā pamata pagatavot aukstas uzkodas, pīrāgus. Ir atļauts to papildināt ar saldiem vai sāļiem ēdieniem. Pavāra iztēle šeit var būt neierobežota.
Šodien mēs gatavojam garšīgu rullīti, kas nav nepieciešama termiska apstrāde, bet pieder pie aukstām uzkodām. Galvenā pildījuma sastāvdaļa būs krabju nūjiņas, kuras papildinās siers, olas un zaļumi.
Lai rullis būtu mīkstāks, cieto sieru labāk apvienot ar kausēto sieru. Visus lavaša slāņus smērē ar majonēzi. Uzkoda iznāk garšīga un apmierinoša, kontekstā ļoti skaista.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Plāns lavašs - 3 loksnes (180 gr.)
Krabju nūjas - 300 gr.
Olas - 2 gab.
Cietais siers - 200 gr.
Kausētais siers - 1 gab.
Majonēze - 200 gr.
Dilles - ķekars
Sāls pēc garšas
Kā gatavot:
Lai mājās pagatavotu pildītu pitas rullīti, sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam.
Sadaliet lavašu 3 vienādās daļās. Novietojiet pirmo lapu uz līdzenas virsmas. Uz augšu uzklāj majonēzi, ar karoti izklāj mērces sloksnes pa visu perimetru, labi pārklājot pitas maizes malas.
Pēc tam uz rupjās rīves sarīvē divu veidu sierus. Ielieciet visas iegūtās skaidas uz majonēzes mērcētas lapas.
Noskalojiet dilles, nosusiniet. Noņemiet biezus kātiņus, sasmalciniet mazas lapas. Sieram viegli pievienojiet nedaudz sasmalcinātu dilles. Nosakiet zaļumu daudzumu pats, taču paturiet prātā, ka liels tā daudzums var aizēnot ruļļa galveno sastāvdaļu garšu.
Uzlieciet otro pita maizes gabalu virs lapas ar siera pildījumu, arī pārklājiet to ar majonēzes mērci. Atbrīvojiet krabju nūjiņas no iesaiņojuma, sasmalciniet tās pēc iespējas smalkāk vai sarīvējiet (pēc izvēles). Tad pārklājiet ar viņiem nākamā ruļļa otro līmeni, vienmērīgi sadalot to pa visām jomām.
Pēc tam ielieciet pēdējo trešo lapu, līdzīgi ieziestu ar majonēzi. Iepriekš vāriet olas, lai tām būtu laiks atdzist. Nomizojiet tos, pēc tam sasmalciniet ar rīvi. Olu skaidas ielej uz nākamās pita maizes loksnes. Pārklājiet olas arī ar nelielu dillēm.
Kad visi slāņi ir izveidojušies, sagatavi velmē cieši. Ritināšanas laikā mēģiniet nesabojāt augšējā līmeņa integritāti.
Aptiniet saišķi no visām pusēm plastmasā, lai tas nesaplaisātu. Tad ielieciet to ledusskapī uz 12 stundām (tas var būt ilgāks). Šajā laikā majonēze labi iemērc pitas maizi un visas sastāvdaļas, padarot rullīti mīkstu un maigu.
Samērcētos krabju ruļļus sagriež gabaliņos un pasniedz.
Labu apetīti!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!