Garšīgs un veselīgs ēdiens, kas pagatavots no vārītiem rīsiem ar kukurūzu un zaļajiem zirnīšiem, ir lieliski piemērots pareizticīgo badošanās novērošanai. Tajā nav ne piles tauku, un to var pasniegt kopā ar jebkuriem salātiem, uzkodām vai vārītām zivīm.
Gatavošanas laiks svārstās no 12 līdz 15 minūtēm, taču atcerieties, ka graudaugiem vienmēr jāpiešķir nedaudz tvaicēšanas laika, lai iegūtu lieko šķidrumu. Rīsu šķirne var būt jebkura: apaļgraudu, gara, brūna utt., Galvenais ir izlasīt ieteikumus produkta pagatavošanai uz iepakojuma, jo dažreiz labību jau var tvaicēt.
Tā kā kukurūzas un zaļo zirņu nogatavošanās laiks ir atšķirīgs, vislabāk ir iegādāties saldētus pākšaugus. Tos pārdod jebkurā lielveikalā vai veikalā, saldētavas nodaļā. Gatavojot ēdienu, jūs varat brīvi pievienot visas garšvielas, garšvielas un garšvielas. Šādi vārīti rīsi būs īpaši garšīgi ar safrānu, kurkumu vai maltu papriku.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Rīsi - 150 g
Ūdens - 350 ml
Kukurūza - 100 g
Zaļie zirņi - 100 g
Sāls un pipari pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Rīsus ielej dziļā traukā, piepilda ar krāna ūdeni un rūpīgi noskalo. Notecina un atkal ievelk, noskalojot līdz dzidrumam. No graudaugiem obligāti jāizmazgā visa ciete, pretējā gadījumā pagatavotais ēdiens būs rūgta garša.
Nomazgātos graudaugus ielej katlā vai kausā ar nepiedegošu dibenu, katliņā. Pievienojiet tur saldētus kukurūzas kauliņus un zaļos zirnīšus, pievienojiet sāli un visu kārtīgi samaisiet.
Tvertnē ielej karstu ūdeni un novieto uz plīts, ieslēdzot maksimālo siltumu. Uzkarsē uz lēnas uguns un samazina karstumu līdz zemam līmenim. Vāra apmēram 15 minūtes ar vāku uz katla. Ja graudaugi tika pārdoti tvaicēti, tad to pagatavošana prasīs mazāk laika - apmēram 10 minūtes.
Pēc norādītā laika izslēdziet apkuri, pārklājiet trauku ar vāku. Ļaujiet putrai sautēties apmēram 10 minūtes. Pēc tam noņemiet vāku - trauks būs pilnībā gatavs!
Vārītos rīsus ar kukurūzu un zaļajiem zirnīšiem liek bļodiņās un pasniedz. Tāds garnīrs ar dažādiem mērces, kā arī ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, piemēram, savvaļas ķiplokiem.
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!