Kūpināto vistas un pupiņu salāti ir sātīgi, diezgan viegli un ātri pagatavojami, jo visām sastāvdaļām nav nepieciešama termiska apstrāde vai jebkādi citi preparāti. Tas ir vienkārši - sagrieziet, samaisiet un ir gatavi izcili salāti pat svētku galdam pat darba dienās. Šī recepte palīdz, ja ierodas negaidīti viesi. Trauks ir pilnīgi pašpietiekams, tas aizstāj vieglas pusdienas. Kā vēl vienu iespēju to var papildināt ar grauzdiņiem. Pasniedzot tos vienkārši pievienojiet salātiem, lai tie būtu kraukšķīgi.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Kūpināta vistas gaļa - 300 gr.
Korejiešu burkāni - 150 gr.
Konservētas pupiņas - ½ miljardi.
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Saldie pipari - 1 gab.
Cietais siers - 80 gr.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Svaigi zaļumi - pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Mēs sagatavojam produktus atbilstoši sarakstam. Es nopirku korejiešu burkānus un pupiņas gatavus, tāpēc pašu salātu salikšana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes. Attiecībā uz budžeta variantu jūs varat iepriekš sagatavot šādus burkānus pats un vāra pupiņas.
Jebkura kūpinātas vistas daļa - spārni, krūtis, stilbiņš vai augšstilbs - ir piemērota kā gaļa. Salātu majonēzi var aizstāt ar dabīgu jogurtu bez piedevām vai skābo krējumu ar zemu tauku saturu.
Vēlams ņemt sarkanos paprikas, tas salātiem pievienos vēlamo saldumu. Mēs to mazgājam un notīra no sēklām. Sagriež mazās sloksnēs. Salātu bļodā ielieciet piparus un visas šīs sastāvdaļas.
Nomizotos sīpolus sagriež plānos, gandrīz caurspīdīgos pusgredzenos. Viņš pievienos ēdienam garšvielu.
Pēc tam sasmalciniet kūpinātu vistu: noņemiet ādu, noņemiet kaulus, sagrieziet gaļu kārtīgās sloksnēs.
Nedaudz izspiediet Korejas burkānus no marinādes, sagrieziet tos, ja ilgi, mazos gabaliņos. Noteciniet šķidrumu no konservētām pupiņām. Mēs sūtām pākšaugus arī uz salātu bļodu.
Trīs siers uz rupjas rīves, lai tas būtu arī garš salmiņš.
Pēdējais pieskāriens ir visu sagatavoto sastāvdaļu sajaukšana ar majonēzi. Mēs nesālām salātus, jo visas to sastāvdaļas ir diezgan sāļas. Mēs noņemam paraugu.
Pasniedzot salātus pārkaisa ar kūpinātu vistu un sarkanajām pupiņām ar sasmalcinātiem zaļumiem. Sadaliet to porcijās un pasniedziet kā uzkodu vai papildiniet savu pamatēdienu.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!