Es gribēju korejiešu burkānus. Es jau gribēju nopirkt. Bet es paskatījos uz cenu un nolēmu, ka gaidīšu 4 stundas 😊
Kaut kā iepriekš nepievērsu uzmanību burkānu cenai korejiešu valodā. Un šodien viņa pagriezās... 350 g - 79 rubļi. Turklāt 350 g ir ar šķidrumu, kas šajā burkā ir vismaz 30%.
Kopumā es atkal gatavoju mājās. Un tas izrādās garšīgāks un lētāks. Un es precīzi zinu, kas tur ir šajā burkā))
Kā gatavot:
Es berzēju burkānu uz burkānu rīves korejiešu valodā. Ja tādas nav, varat to sarīvēt uz parastās rīves (uz rupjās).
Atsevišķā traukā es apvienoju sasmalcinātus ķiplokus, cukuru, sāli, melnos piparus un koriandru.
Pievienoju etiķi un eļļu. Es neko nesildu. Vienkārši maisot.
Un es pievienoju šo marinādi burkāniem.
Es to maisīju. Es to parasti daru ar savām rokām. Ar tīrām rokām! Bet ar kādām rokām viņi to dara vienā un tajā pašā veikalā... Vēl viens iemesls nepirkt.
Gatavos salātus es ievietoju ērtos traukos. Man ir plastmasa. Bet jūs varat ņemt, piemēram, stikla burku vai keramikas trauku.
Burkānus es ievietoju ledusskapī vismaz 4 stundas. Un tas arī viss. Salāti gatavi. Jūs varat mēģināt. Ilgu laiku uzglabā ledusskapī.
Tas garšo labāk nekā veikalu burkāni!
Recepte:
• Burkāni - 1 kg
• Ķiploki - 1 galva (7-8 zobi)
• Etiķis - 5 ēdamk.
• Augu eļļa - 120 ml
• Cukurs - 3 ēd.k.
• Sāls - 1 tējkarote.
• Melnie pipari (malti) - 1 tējkarote.
• Koriandrs - 1 tējkarote.
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē salāti
#virtuve iekšpusē uzkodām